葡萄酒|为什么自酿葡萄酒有的不能喝? 葡萄酒

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人们平时喝的比较多的几种酒是白酒、啤酒和葡萄酒。但是葡萄酒却和白酒、啤酒有着很大的不同。葡萄酒度数非常低，口感非常柔和顺滑，坚持长期喝的话可以让我们的皮肤得到改善。睡前喝一点可以促进我们的睡眠。
现在很多人都会买上一些葡萄在网上找到酿造葡萄酒的方法进行自己酿造，很多人都认为自己酿造的葡萄酒不含任何防腐剂添加剂，属于纯天然的葡萄酒，比外面买的葡萄酒更健康。但是，很多人不知道的是自己酿的葡萄酒其实很多是不能喝的。
而且很大行家都反对喝自酿葡萄酒，如果你不明白，早看早受益。
我们在酿酒的时候如果没有重视下面几点，那么自己酿的葡萄酒对我们的身体会产生很大的危害，具体是哪几点呢，小编给大家详细介绍一下。
1、葡萄酒的好坏最终取决于葡萄的好坏，如果我们自己酿酒的时候选择比较差的葡萄，会很大程度上影响酒的口感，而且很多葡萄上残留的农药我们在家里简单清洗根本无法清洗干净。
如果我们买葡萄的时候选择的是表面上有一圈青色的葡萄，这种葡萄是催熟的，酿出来的葡萄酒也会非常难喝。有些人为了省钱买一些便宜的表面看不出来里面却快要烂的葡萄酿酒，即使酿出来的酒没有毒，但是里面可能也会携带大量的病菌，葡萄酒的质量也就可想而知了。
2、我们在酿酒的时候装酒的容器也决定着酒的质量，透明的玻璃容器或者陶罐是酿酒最好的器具，用它们酿酒葡萄可以得到更好的发酵。我们在清洗容器的过程中一定要注意卫生，不然酒在发酵的过程中如果碰到了细菌很容易产生毒素。
3、最后我们在把葡萄放进容器中进行发酵的时候一定不能放的太满，如果太满的话葡萄很难完全发酵，我们装葡萄的容器中一定要留有一定的余地才能让葡萄更好的发酵，让外界的细菌不容易进去。
我们在酿酒的途中要经常看看，如果看到有葡萄发霉了一定要及时清理，发霉的葡萄有一定的毒素。
如果我们的葡萄发酵的很成功没有出现发霉的情况，我们的葡萄酒马上就要酿好了。我们这个时候要把葡萄重新过滤好并且换一个干净的容器它们进行再次发酵，再继续等上三到五天是能够让葡萄酒得到更好的发酵。
自酿葡萄酒很多人都犯了上面的3大误区，这样的葡萄酒不仅细菌多，而且很不建议，部分真的是毒酒，所以，行家也不建议大家喝自酿葡萄酒。
另外，葡萄酒酿造的时候不添加任何配料让它自然发酵是葡萄酒最好的状态；如果喜欢甜一点的口感可以就加白砂糖，这样喝的时候既能感受到葡萄的果香，入口也非常的甘甜。