泰安美食客|一道超常见的家常美味，板栗蒸排骨
中秋过后的板栗最好吃啦～板栗是一种高碳水化合物含量的干果品种 ， 能为人体提供更多热量 ， 帮助脂肪代谢 ， 具有益气健脾养胃的功能 。
此外 ， 栗子富含维生素C ， 能维持牙齿 ， 骨骼 ， 血管和肌肉的正常功能 ， 并能预防和治疗骨质疏松 ， 腰腿酸痛 ， 筋骨疼痛 ， 疲劳等功效……和排骨结合、完美演绎、非常下饭可口！很多人都喜欢吃板栗、但是觉得剥很麻烦、请继续往下看、把方法告诉你哦！
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材料：排骨——1斤、板栗——250克、生柚——1勺、蚝油——1勺、盐——少许、豆豉——少许、食用油——少许、生粉——少许、葱花——少许、薄荷叶——1片 。
步骤：
一、排骨买回来用清水浸泡半小时左右、泡出血水、然后再清洗干净、放入一个容器中备用 。
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二、板栗用剪刀剪开、剥掉外壳、然后再放入开水中、烫一下、再剥那一层薄薄的皮、即可 。
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三、剥好的板栗加入排骨中、再加入姜末、蒜末、豆豉、生抽、蚝油、盐、生粉、混合均匀、盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏4小时以上 。
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【泰安美食客|一道超常见的家常美味，板栗蒸排骨】四、4小时后、取出倒入一个盘子中、再放入蒸锅中、大火蒸45分钟左右即可、撒上葱花、放一片薄荷叶、完成? 。
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