老娄健康说|高温杀不死“致癌物”，隔夜菜“致癌”?医生：这2种千万别再吃
文章图片
中国人吃饭其实都有一种习惯 ， 就是做菜易多不宜少 ， 就怕烧的菜不够家里人吃的 。 吃剩下的就会放在冰箱中 ， 第二天继续吃 ， 其实这是不好的习惯 ， 因为隔夜菜中不仅细菌增加了很多 ， 而且还含有致癌物质 。 下面就来看看吧!
文章图片
1、肉熬的汤
许多人肉汤喝不完就会将其放在冰箱中 ， 第二天拿出来继续喝 ， 或许味道比之前的还要好 ， 其实即使放在冰箱中一夜过后里面就会含有大量的细菌 。 因为肉汤会成为细菌天然的培养液 ， 细菌繁殖的非常快 ， 而且不仅仅是细菌含量增加 ， 其中的亚硝酸盐成分也增加了很多 ， 亚硝酸盐是一种非常强的致癌物质 。
文章图片
2、炒熟的蔬菜
生活中 ， 每天吃的菜主要还是一炒菜为主 ， 而炒的菜在冰箱中放置一晚上之后就会含有大量的亚硝酸盐 ， 这种物质即使通过加热也无法消除 ， 当人体吃了含有亚硝酸盐的隔夜菜之后 ， 亚硝酸盐和人体中的蛋白质发生反应形成亚硝胺 ， 这种物质的致癌性也是非常强的 。
【老娄健康说|高温杀不死“致癌物”，隔夜菜“致癌”?医生：这2种千万别再吃】以上就是今天分享的内容 ， 网友们有什么不明白的吗？欢迎在评论区留言 ， 我们可以一起进行交流~
推荐阅读
- 健康生活|苗打水漂！加拿大注射者副作用严重：浑身疼身体不受控，数百万支疫
- 健康的人类|常吃3种食物，排毒抗衰，养护血管，营养又健康，人到中年
- 日日健康|不能碰此物，却有很多人不清楚，早知早好，吃完大白菜一小时内
- 陕西健康|第一届陕西国际肝病药物创新前沿峰会在西安隆重召开
- 梅花自健康|时常吃点，清洁血管，悄悄“逼走”血栓，此物是天然“阿司匹林”
- 明年今日你爱谁|不贫血，助益眼部健康，肌肤红润有光泽！，茄子和此物一起煮
- 祺琪求身体健康|要抓紧买一份吗？，网红重疾大调整！重疾定义更新前
- 肝脏|肝病科医生：肝不好，2种食物当零食吃，修复肝细胞，肝更健康
- 人民网-人民健康网|中国医药教育协会肺癌医学教育委员会成立大会…
- 老娄说说体育|做法简单鲜美营养，吃一口就停不下来了，清香软糯入口滑嫩好吃