吃蛋挞不吃酥皮很奇怪吗?
蛋挞分两部分，挞皮和挞水。挞皮又叫puff pastry，要用黄油和面团多次折叠冷藏，循环往复才能做成，是和牛角面包等酥皮面包相似的，但是由于烤制的方法温度不同而口感不同。好的西点店会由甜点师傅手工制作。而挞水就是按比例蛋黄淡奶油糖加点辅料和一和再一过筛就好了。相信您已经看出来了，挞水的制作难度基本为零。。而且正如楼上所说，挞水和布丁没什么本质上的区别，如果不喜欢吃挞皮倒没有任何问题，放开蛋挞去吃蛋黄布丁就好了啊。如果非要吃蛋挞心扔掉挞皮的话也没人能说啥，只是主观上感觉非常浪费。不只是浪费食物，还浪费师傅的心力。所以我负责任的说，很奇怪。。
■网友的回复
我觉得不奇怪。我就很不喜欢酥皮。。。所以我一般不吃蛋挞，比如买月饼也不会买酥皮月饼，各种酥皮点心都不太想碰。一定要吃也要把酥皮掰掉。当然在人前不会啦，会勉强吞下去，但是真的不喜欢就是不喜欢啊。
■网友的回复
个人有个人的爱好而已。不过丢掉真是太浪费了！
■网友的回复
不奇怪……叭？
刚刚的成果……
缺的那个给我室友了……
另外
【吃蛋挞不吃酥皮很奇怪吗?】 我就是楼上说的那种
吃烤鸭丢烤鸭皮的人
呜呜呜
有时候我自己都觉得太浪费了
想找个男票解决一下好了……
■网友的回复
能理解 因为大部分人没吃过好的蛋挞 差的蛋挞 酥皮不吃也罢
■网友的回复
单纯认为你可以试试布丁，差不多味道还不浪费
■网友的回复
就有点像你吃北京烤鸭把烤鸭皮丢掉了。我原来真的见过吃烤鸭不吃烤鸭皮的人。后来想想人家爱吃不爱吃跟我没啥关系，只是心疼最好吃的部分被丢掉了。
■网友的回复
不奇怪，因为相比挞水，挞皮热量高。
■网友的回复
我也不喜欢吃酥皮，感觉油油的很恶心。不过蛋挞买了只吃蛋心感觉好浪费啊 π_π，于是脂肪越长越多 (唉
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