烹饪|拌一拌烤一烤 懒人快手椰挞 半小时搞定 一口气我能吃一打
小时候最爱吃蛋挞的酥皮 ， 后来出了椰挞 ， 也是一样的酥皮但是馅却是有带你嚼劲的椰蓉 ， 外皮脆脆的 ， 一口咬下去 ， 淡淡的椰香在口中蔓延开来 ， 一点也不觉得腻 ， 令人沉迷 ， 一次吃半打都没问题 。 其实椰挞做起来十分简单 ， 今天分享一个懒人快手版的椰挞教程 ， 用的是市售的挞皮 ， 挞液自己拌一拌 ， 倒入挞皮 ， 烤好就能吃 ， 香酥可口 ， 给你不一样的挞香体验~
椰 挞
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材 料
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材料中的舒可曼仅为我们自用 ， 大家可选择自己喜欢的品牌
蛋挞皮 5个
鸡蛋 1个
舒可曼白砂糖 25g
纯牛奶 60g
舒可曼玉米色拉油 20g
舒可曼低筋面粉 15g
椰蓉 40g
做 法
①准备一个干净的碗 ， 打入鸡蛋、加入白砂糖、牛奶、玉米油 ， 搅拌均匀 。
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②加入低筋面粉搅拌顺滑后 ， 过筛一次 。
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③倒入椰蓉 ， 搅拌均匀成有点黏稠的糊状 。
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④烤盘中铺上油纸 ， 将面糊依次倒入蛋挞皮中 ， 大约八分满 。
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⑤烤箱提前预热 ， 190度烘烤20~30分钟左右即可 ， 最后几分钟要注意观察上色状况 。 温度和时间请随自家烤箱脾气上下调整 。
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一定要趁热吃 ， 酥 ， 香 ， 椰情袅袅 ， 如果你是椰蓉控 ， 那你不能错过它 ， 如果你是蛋挞爱好者 ， 一样不要错过它！tips
没啥难度 ， 做吧！宝宝们！
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【烹饪|拌一拌烤一烤 懒人快手椰挞 半小时搞定 一口气我能吃一打】
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