网红美食|柠檬与鸡爪的新鲜结合，酸辣爽脆的网红小吃，鸡爪还能这么吃 |

中国人的饮食在其他的很多国家看来是不可思议的，我们针对不同种类的鱼有不同的做法，家禽牲畜也没有一点点浪费，能够作为食材的部位都变成了美食出现在了人们的餐桌上。今天要说的就是一种很常见的食材鸡爪。

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想到鸡爪，一般人们首先会想到的就是泡椒凤爪，或是一些熟食卤好的鸡爪，这只是比较常见的，事实上我们当中有很多人对于鸡爪有着很执着的喜爱，因为鸡爪的味道比较特别，口感也十分鲜嫩，鸡爪中的筋很有嚼劲，加上价格适中，很多人会经常买一些鸡爪来解馋。

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不知不觉，鸡爪已经成为了很多人必备的小吃，一些朋友喝酒的时候也喜欢准备一些鸡爪在旁边，一边喝着酒，一边啃着鸡爪，至于味道，看那些朋友一脸享受的表情就能够想象的到。

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不过中国人一直都喜欢研究美食，毕竟老话说的好，民以食为天，身边从来都不会缺乏“吃货”朋友们。在现在的美食已经满足不了他们的味蕾时，就会想方法研究一些新鲜的吃法，成功的就被奉为新鲜的美味，而失败了则是成为了黑暗料理。

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像是柠檬这种食物，在之前能够想到的食用方法，顶多是泡水或是用来调酒，可是近几年却有人将柠檬与鸡爪进行搭配，研究出来了一种新的美食，并迅速的火遍大江南北，俘获众多男女老少的胃，而为什么人们会这么喜欢这种新出现的美食吃法呢？

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柠檬本身的味道是会被很多人喜欢的，十分的清新，但是却也有一点让人难以接受，那就是柠檬的味道实在是太酸了。能够直接吃柠檬的人在其他人看来要么是勇士，要么就是味觉不灵敏。一口柠檬咬下去，能够酸到整个人扭曲。

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柠檬与鸡爪相互搭配结合，就出现了这种新的令人欲罢不能的美食，既能够作为菜品出现在餐桌上，还能够作为小吃，平时无聊时作为消遣零食。柠檬的清香与酸爽，遇到鸡爪的滑嫩和劲道口感，一旦开始吃就很难停下来。

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美食是能够给食客带来幸福感的，秋季本就干燥且情绪容易低迷，这种酸辣脆爽的美食能够直接唤醒人们的食欲，使人们精神抖擞。而朋友们也不必担心这种美味会太酸，因为毕竟能够接受柠檬味道的还是少数人，为了适应大众，柠檬鸡爪一般都是一锅只需要用到一颗柠檬就足够了。

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柠檬鸡爪的制作方法比较简单，但是想要吃到美味的柠檬鸡爪则是比较困难的，因为这种独特酸爽的味道以及鸡爪充满弹性的口感，都需要十分精细的处理步骤。柠檬鸡爪中的鸡爪，都是剔除骨头的，而想要将没有骨头支撑的鸡爪保留着脆爽弹牙的口感，需要对煮鸡爪的火候有着精准的把握，这样才能保证口感，避免鸡爪软糯失去应有的弹性。

网红美食|柠檬与鸡爪的新鲜结合，酸辣爽脆的网红小吃，鸡爪还能这么吃

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