网红美食|柠檬与鸡爪的新鲜结合,酸辣爽脆的网红小吃,鸡爪还能这么吃


中国人的饮食在其他的很多国家看来是不可思议的 , 我们针对不同种类的鱼有不同的做法 , 家禽牲畜也没有一点点浪费 , 能够作为食材的部位都变成了美食出现在了人们的餐桌上 。 今天要说的就是一种很常见的食材鸡爪 。

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想到鸡爪 , 一般人们首先会想到的就是泡椒凤爪 , 或是一些熟食卤好的鸡爪 , 这只是比较常见的 , 事实上我们当中有很多人对于鸡爪有着很执着的喜爱 , 因为鸡爪的味道比较特别 , 口感也十分鲜嫩 , 鸡爪中的筋很有嚼劲 , 加上价格适中 , 很多人会经常买一些鸡爪来解馋 。

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不知不觉 , 鸡爪已经成为了很多人必备的小吃 , 一些朋友喝酒的时候也喜欢准备一些鸡爪在旁边 , 一边喝着酒 , 一边啃着鸡爪 , 至于味道 , 看那些朋友一脸享受的表情就能够想象的到 。

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不过中国人一直都喜欢研究美食 , 毕竟老话说的好 , 民以食为天 , 身边从来都不会缺乏“吃货”朋友们 。 在现在的美食已经满足不了他们的味蕾时 , 就会想方法研究一些新鲜的吃法 , 成功的就被奉为新鲜的美味 , 而失败了则是成为了黑暗料理 。

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像是柠檬这种食物 , 在之前能够想到的食用方法 , 顶多是泡水或是用来调酒 , 可是近几年却有人将柠檬与鸡爪进行搭配 , 研究出来了一种新的美食 , 并迅速的火遍大江南北 , 俘获众多男女老少的胃 , 而为什么人们会这么喜欢这种新出现的美食吃法呢?

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柠檬本身的味道是会被很多人喜欢的 , 十分的清新 , 但是却也有一点让人难以接受 , 那就是柠檬的味道实在是太酸了 。 能够直接吃柠檬的人在其他人看来要么是勇士 , 要么就是味觉不灵敏 。 一口柠檬咬下去 , 能够酸到整个人扭曲 。

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柠檬与鸡爪相互搭配结合 , 就出现了这种新的令人欲罢不能的美食 , 既能够作为菜品出现在餐桌上 , 还能够作为小吃 , 平时无聊时作为消遣零食 。 柠檬的清香与酸爽 , 遇到鸡爪的滑嫩和劲道口感 , 一旦开始吃就很难停下来 。

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美食是能够给食客带来幸福感的 , 秋季本就干燥且情绪容易低迷 , 这种酸辣脆爽的美食能够直接唤醒人们的食欲 , 使人们精神抖擞 。 而朋友们也不必担心这种美味会太酸 , 因为毕竟能够接受柠檬味道的还是少数人 , 为了适应大众 , 柠檬鸡爪一般都是一锅只需要用到一颗柠檬就足够了 。

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柠檬鸡爪的制作方法比较简单 , 但是想要吃到美味的柠檬鸡爪则是比较困难的 , 因为这种独特酸爽的味道以及鸡爪充满弹性的口感 , 都需要十分精细的处理步骤 。 柠檬鸡爪中的鸡爪 , 都是剔除骨头的 , 而想要将没有骨头支撑的鸡爪保留着脆爽弹牙的口感 , 需要对煮鸡爪的火候有着精准的把握 , 这样才能保证口感 , 避免鸡爪软糯失去应有的弹性 。

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