食疗食补|适合夏季里吃的六种蔬菜，你吃过那种？全吃过的肯定是养生达人！
天气越来越热 ， 很多人对各种口味重些的肉食失去了兴趣 ， 开始钟情于各种适合夏季里吃的应季蔬菜 。
蔬菜的营养素不可低估 ， 它的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等 ， 是人们身体需求不可缺少的一部分 。 许多蔬菜还含有独特的微量元素 ， 对人体具有特殊的保健功效 ， 如苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手” ， 能提取人体脂肪和帮助多糖减少等等 。
苦瓜
夏天常吃苦瓜可清热消暑 ， 养血益气、补肾健脾、滋肝明目等等 ， 对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病都有帮助 。
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丝瓜
丝瓜有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰功效 ， 不仅如此 ， 丝瓜中还含有防止皮肤老化的B族维生素 ， 增白皮肤的维生素C等成分 ， 能保护皮肤、消除斑块 ， 使皮肤洁白、细嫩 ， 是不可多得的美容佳品 ， 故丝瓜汁“美人水”之称 。
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豆角
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质 ， 能使人头脑宁静 ， 调理消化系统 ， 消除胸膈胀满 。 可防治急性肠胃炎 ， 呕吐腹泻等等 。
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蛾眉豆
蛾眉豆有健脾和中 ， 消暑化湿的功效 。 对于治暑湿吐泻 ， 脾虚呕逆 ， 食少久泄 ， 水停消渴 ， 赤白带下 ， 小儿疳积有一定的帮助 。
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苋菜
苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠 ， 且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用 ， 并能维持正常的心肌活动 ， 防止肌肉痉挛 。 还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能 。 也可以减肥清身 ， 促进排毒 ， 防止便秘 。
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红薯叶
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红薯叶是一种有机蔬菜 ， 具有很好的食疗作用 ， 可帮助人体提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能 。
【食疗食补|适合夏季里吃的六种蔬菜，你吃过那种？全吃过的肯定是养生达人！】以上六种蔬菜你都有吃过几种呢？
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