饮食减肥|减肥晚餐我只喝这道汤，每回一大碗，清肠刮油，晚睡也不会饿！
文/盟
减肥晚餐我只喝这道汤 ， 每回一大碗 ， 清肠刮油 ， 晚睡也不会饿！
在渐渐变凉的季节里 ， 很多人正在偷偷的减肥 ， 减肥好像是成为了很多人一辈子的“事业” 。 想要减肥就必须要管住嘴 ， 迈开腿 ， 不胡乱吃 ， 意念强 。 很多人都知道 ， 通过饮食减肥是最健康的方式 ， 不提倡节食 ， 尤其是中老年人 ， 看见自己的肚子渐渐隆起 ， 也会很纠结 。
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最近有一种据说减肥很有效果的食材进入到人们的视线 ， 这种食材和粉丝非常像 ， 而且口感顺顺滑滑 ， 吃起来还是挺爽口的 ， 这种食材就是魔芋 。 魔芋是用芋头做的 ， 而且芋头本身就有较多的膳食纤维 ， 促进肠道消化 。 但是还有一种吃着更过瘾的 ， 也是芋头做的 ， 那就魔芋豆腐 ， 一整块 ， QQ弹弹 ， 很招人喜欢 。
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这个魔芋豆腐怎么吃呢？和它最好的搭档就是海带 ， 海带中含有丰富的碘 ， 并且也有膳食纤维 ， 是减肥爱好者很喜欢的一种食材 。 它们两个搭配在一起 ， 味道很独特 。 今天就为大家介绍一种在减肥阶段可以放心的吃的汤菜 ， 魔芋豆腐海带汤 。
主要需要的食材有：魔芋豆腐 ， 海带 ， 食盐 ， 生抽 ， 陈醋 ， 小米辣椒 ， 泡椒 。
首先把买回来的海带清洗干净 ， 尤其是海带打结的地方 ， 洗好之后 ， 可以把海带切成长短适中的小段 。 如果买的是海带丝 ， 也要把它切成长短适中的海带丝 ， 这样吃起来更方便 。
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然后就是处理魔芋豆腐 。 魔芋豆腐很容易熟 ， 所以在切的时候 ， 不要切得太薄了 ， 要大小适中 ， 至于形状 ， 切成自己喜欢的就好了 。 放在锅中焯水 ， 把魔芋豆腐中的碱味焯掉 ， 这样口感更好 。
然后要起锅烧油 ， 放入一些蒜末 ， 炒出香味之后 ， 就可以下入海带 ， 如果口比较重 ， 就可以事先把海带在盐水里浸泡一下 ， 因为海带本身有咸鲜味 ， 直接用清水泡也不错 。 翻炒海带数秒 ， 加入开水 ， 煮上2分钟 。
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然后将切好的魔芋豆腐下到锅中 ， 如果喜欢吃的稀一些 ， 可以再加点水 ， 如果觉得干干的也很好吃 ， 就不用再加水 。 放入魔芋豆腐之后 ， 要调味加入生抽 ， 陈醋 ， 也可以少放一点海米 。
【饮食减肥|减肥晚餐我只喝这道汤，每回一大碗，清肠刮油，晚睡也不会饿！】
很多人做过这道菜的人可能喜欢先把魔芋煎一下 ， 然后再下锅炖 ， 实际上直接焯完水下锅更好吃 ， 味道更纯正 。
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这样做不仅抗饿 ， 而且还能减肥 ， 有的人觉得味道过于寡淡 ， 但是实际上这个味道真的非常好吃 ， 我们还可以准备自己喜欢吃的醋料包 ， 酱料包不推荐 ， 因为热量有些高 。 真觉得寡淡就加一点芝麻油 ， 味道也会很香 。
魔芋的热量很低 ， 而且海带也是滋味很足的 ， 这两者就是绝配 ， 大家在家里也可以做一做 ， 有的人不知道什么样的魔芋豆腐好 ， 真正好的魔芋豆腐并不是很白的 ， 而是有些发灰的 ， 而且并不是透明的 ， 里面会有一些芋头粉的结晶 ， 所以并不完全透明 。 切的时候有些滑滑的 ， 就是好的魔芋豆腐 。 而且建议使用海带块 ， 这样吃起来口感更好 。
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