|“国子”农家乐越来越火——招牌菜从“汉江鱼”变成“酱豆鸡”
文章图片
湖北省城镇新增就业人数
湖北日报全媒采访人员 邓伟 通讯员 熊敏
规划摘要
深入实施就业优先战略，提升就业服务水平 。实施各类就业专项行动计划，做好以高校毕业生为重点的青年就业工作和农村转移劳动力、城镇困难人员、退役军人、失业人员和转岗职工等重点群体的就业工作 。
（摘自《湖北省国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》）
办了养鸡场，换了招牌菜 。金秋时节，“国子”家的农家乐越来越火 。
“国子”真名陈国银，今年60岁，在汉江捕了一辈子鱼 。他家的农家乐，开在襄阳市谷城县城关镇汉江边 。
今年7月，襄阳汉江十年禁捕规定实施 。“国子”一家拆渔船，领了10多万元补贴，告别渔民生活 。
起初，“国子”很失落 。他说：“就是靠江里的野鱼，才撑起农家乐 。不能捕鱼，农家乐肯定要垮 。”
一连好几天，“国子”的老伴刘兴华不停抱怨：“来吃饭的人一问，没野鱼，方向盘一扭就走了 。”
回想起刚刚退捕时的情景，“国子”坦言，农家乐生意冷清，家里的三个壮劳力一时不知该咋办 。
一筹莫展时，镇人社中心主任谢德林找上门来 。
谢德林建议，村里养的土鸡不少，城里人一样爱吃，要不换个招牌菜？
谢德林还介绍“国子”的二儿子去参加县里为退捕渔民组织的免费厨艺培训，找培训班的老师们讨教经验 。
按谢德林的指点，“国子”和二儿子一番琢磨，用远近闻名的“酱豆”当佐料，焖出了一锅香喷喷的鸡，取名“酱豆鸡” 。
之后几天，谢德林一连来了好几趟，每次都带来好消息：人社中心搞培训，想找活儿干的，可以帮忙介绍；农技专家来传授种植养殖技术，免费教……
8月，村里的“老渔民”，有的出去打工，有的去种香菇，有的养鸡 。“国子”的大儿子承包下村里的一处景观工程，当上小老板 。
真正让“国子”开心的是，“酱豆鸡”上桌后，食客们赞不绝口 。
村里的土鸡眼见供不应求，“国子”下定决心，开一家养鸡场，自给自足 。
9月以来，农家乐的生意越来越好，一家人忙里忙外，“国子”喜笑颜开 。他重新做了一份新菜单，把原来的招牌菜“汉江鱼”换成“酱豆鸡” 。
如今，回顾退捕以来的这段日子，“国子”竖起大拇指：“国家给我们退捕渔民的政策真好！”
专家点评
中南财经政法大学博导李锐教授：
稳就业是人民安居乐业，社会富足安康的兜底保障 。
【|“国子”农家乐越来越火——招牌菜从“汉江鱼”变成“酱豆鸡”】我省高度重视长江汉江退捕渔民的转产安置 。像陈国银这样的退捕渔民还有不少，要解决他们洗脚上岸之后的生产生活，就业创业帮扶可谓“法宝” 。从陈国银身上，我们看到公共就业服务、免费技能培训、创业扶持政策的力量 。
推荐阅读
- 浪胃仙|泡泡龙的离世给所有吃播提了醒，浪胃仙顺势决定“转行”，新职业认真的吗？
- 结核|再见吧，“结核君”
- 感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”
- 精河县精深加工，把每颗枸杞都“吃干榨尽”！
- 三星堆遗址|三星堆“迁都”猜想｜自然灾害说：洪水、地震等致三星堆古城毁亡
- 农民|春分时节小麦田间管理，做好这些工作，高产又优质
- 猴面包树|这种树“能吃能喝还能住”，养活无数非洲人，引进中国后画风变了
- 早餐的新吃法，“透明饺子”简单好学，孩子看了都超级爱吃！
- 想吃点心不用买，教你在家做“驴打滚”，不用烤箱，软糯香甜！
- 它，有“蔬菜之王”的美称，炒一炒就出锅，清爽可口，好吃不胖