民宿人的黄金周：订单量上去了，却还在亏钱( 二 )
受访者供图之前大家都以为今年国庆能满房 ， 结果半个月之前瑞丽出现境外输入病例 ， 对云南几个旅游城市的影响都挺大的 ， 国庆的订单比五一少了将近一半 ， 价格也比五一低 。十一是一年当中唯一一个长假 ， 是民宿商家的必争黄金时间段 。 七八月份已经可以开始预定十一的房间 ， 那时候单量眼见着往上走 ， 我对十一满怀期待 ， 结果9月又打回原形 。 新闻每天播报瑞丽患者人数的那几天 ， 每天都要免费取消几单 ， 我周围有些运气不好的同行 ， 取消的只剩下一两间 ， 也不见新订单进来 。现在平摊下来 ， 一个月我要保证有1万元收入才能打平水电房租 ， 维持正常运营 ， 但目前我只有四五千元的进账 。但我的心态还是很稳的 ， 疫情会慢慢恢复 ， 只要熬过中间的缓冲期就能回血 。 民宿行业和别的行业不同 ， 如果恢复过来 ， 即使11月份是淡季 ， 价格也可以比以往的淡季定得高一些 ， 如果每天都有客人来 ， 就能把之前一两个月的收入打平 。开民宿 ， 对我来讲是很自由的 ， 它不像其他工作 ， 被人管着 ， 还要跟同事相处 ， 做民宿始终都是我一个人 。 当然过程是很琐碎的 ， 水不热、少个杯子 ， 不管多小的事 ， 只要客人叫你一次 ， 你就要做一次 ， 客人一天叫你10次 ， 你就要做10次 。身体上很累 ， 但是心不累 ， 过程还是挺享受的 。 特别是有的客人求婚成功了 ， 看到女方一打开门的那种惊喜和高兴 ， 我就觉得做这些不光是职责 ， 还挺有意义 。 有的客人走的时候还会把花留下来送给我 ， 写一个纸条留在房间里 ， 这些都是他们的一片心意 。
受访者供图2014年前后是这个行业的黄金期 ， 大家把自己的审美、对生活的热爱投入到民宿里 ， 出现了很多有特色、性价比高的民宿 。 现在行业越来越规范 ， 反而把一些有个性的东西抹平了 ， 网红感越来越明显 。 但不管钱多钱少 ， 至少我做民宿是开心的 。报复性消费来了 ， 但亏损的窟窿需要长期弥补栖江月江景民宿负责人小月开业时间 | 2019年地理位置 | 湖南我们的民宿坐落在湘江边上 ， 这边有一栋高层江景楼 ， 正对着橘子洲头 ， 我们在里面挑选了十几间视野比较好的房间来做民宿 ， 目前一共有16间房 。大家因为疫情在家里闷得太久了 ， 长沙本来就是网红城市 ， 今年十一假期更是火爆 。 我们一般会在七八月准备好房间 ， 调整好价格 ， 迎接从9月初开始的订房热潮 。 到节前 ， 房间基本都已订满 。整体来看 ， 十一游客入住率比五一高了30% ， 甚至比去年同期还高 ， 至于价格 ， 我们十一的价格一般比平时翻两倍 ， 虽然今年整个酒店行业的价格都会低一些 ， 不过我们也比五一时提高了 。我们店是2019年11月开始运营的 ， 两个月之后 ， 就遇到疫情大爆发 。 那段时间 ， 街上都没有人 ， 更何况酒店 。 我们几乎空房了一个月 ， 几百块的房就算只卖几十块 ， 都没有人住 。 当时每个月还有大量的固定成本 ， 需要不断往里砸钱 ， 感觉像是掉进了一个巨大的窟窿里 ， 看不到未来 。到了3月底 ， 疫情稍微稳定一些 ， 我们在做好防疫措施的基础上 ， 开始慢慢接待客人 ， 用一些特价房引流 。 当有预定的那一刻 ， 心情才稍微放松了些 ， 起码有进账了 ， 剩下的就是亏多亏少的问题 。 入住率到四月底恢复到一半 ， 从五一开始到85%以上 。 到了七八月的旺季 ， 我们才真正把价格提上来了一些 ， 逐渐步入正轨 。疫情期间 ， 五一广场那边有两成民宿都转让出去了 ， 疫情期间的亏损 ， 需要一个长时间的补漏 ， 很难靠十一八天堵住窟窿 。 但十一确实是一个报复性消费潮 ，我看好长沙这座城市 ， 这可能也和长沙本土的年轻品牌 ， 比如茶颜悦色、三顿半等有关 ， 本地品牌的营销也能带动旅游和民宿的发展 。以前旺季房间不愁卖 ， 今年连房租钱都没赚出来绿缘客栈老板叶鹏程开业时间 | 2017年地理位置 | 丽江一到旅游旺季 ， 我们这的房间不愁订不出去 ， 很多游客都没房住 ， 因此我们很少在网上做推广 ， 大部分都是客人自驾或者自己找过来 。但今年十一比往年十一差远了 。 人们总以为云南的昆明、丽江、瑞丽这几座城市离得特别近 ， 前两天云南又新增境外输入无症状感染者转确诊病例2例 ， 这些都会影响客人 ， 不敢来这边玩 。 今年到现在为止 ， 网上的订单不到10个 ， 整体订单少了一半 ， 价格比往年降了一半 。我之前在烟台做厨师 ， 一次来丽江旅游住了一个月 ， 就和两个人合伙做起了民宿 ， 一干就是三年 。 开第一家店的时候 ， 过完一个暑假 ， 生意特别好 ， 计划在一年之内把投的钱赚回来 ， 第二年开始盈利 ， 当时觉得这门生意好做 ， 就开了第二家 。第二家去年五一前开业 ， 过了个十一就遇上了疫情 ， 一开始整整一个月 ， 不允许营业 ， 一个订单都没有 ， 就算有订单也不能接 。 当时的钱都投资在客栈上 ， 另外两个合伙人撤资了 ， 民宿就低价转让了 。 我们接手的时候 ， 光转让费就15万 ， 装修花了接近10万 ， 半年时间大概接了五六万的单 ， 最后转让价是10万 ， 实际亏损在六万左右 。
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