美食工场|◇ 这 4 种特色美食，本地人很少吃，专坑外地人，游客：这辈子再也不想吃第二次了！( 二 )
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然鹅书上都是骗人的 ， 只要你吃过一次 ， 就恨不得把那些编写资料的人殴打一千次！
真实的西湖醋鱼 ， 鱼腥味很重 ， 而且肉吃起来很柴 ， 完全没有想象中的好吃 。
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这是因为 ， 传统的西湖醋鱼一定要以草鱼为原材料 ， 可是草鱼土腥味重 ， 不好处理 ， 就是楼外楼这样的百年酒楼都没办法处理得好 。
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久而久之 ， 杭州人也就不去吃这道「杭州第一名菜」了 。 但每年仍有大批大批的游客慕名而至 ， 最后失望而归 。
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狗不理包子是天津历史很悠久的一道名小吃了 ， 它的历史 ， 可以追溯到清朝咸丰年间 ， 它与十八街麻花和耳朵眼炸糕并称为「天津三绝」 。
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慈禧太后曾用「山中走兽云中雁 ， 陆地牛羊海底鲜 ， 不及狗不理香矣 ， 食之长寿也」来形容狗不理包子的美味 ， 毛爷爷也曾在外地心心念念天津的狗不理包子 。
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然而 ， 现在的狗不理 ， 天津人不仅自己不光顾 ， 对于想要前去品尝的外地人 ， 也总是疯狂劝阻 。 这究竟是为什么呢？
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这么跟你说吧 ， 在天津 ， 普通的包子通常都是一两 5~10 块钱 ， 一两大约 3 个 。 而狗不理的包子 ， 一个肉包就能卖到 30 块 ， 想要看大师傅现捏褶子还得另外加 50！
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这样算下来 ， 一顿早餐下来随随便便都要人均二百 ， 换你你会想吃？而且狗不理包子的味道 ， 也并没有大家所说的那么惊艳 ， 完全是靠名气哄抬起来的 。
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除此之外 ， 去过「狗不理」的人 ， 都一定会对他家的服务态度吐槽不止 ， 在「狗不理」 ， 如果你因为点单而稍有犹豫 ， 服务员大姐的白眼会翻到你觉得自己是个土包子 。
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价格与品质的严重不对等 ， 使得狗不理包子在天津人心中的地位日渐下降 ， 而逐渐演变成一道专坑外地人的食物 。
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「龙抄手」是成都一家拥有70 多年历史的老店了 ， 以龙抄手为招牌美食 ， 还售有「波丝油糕」等特色小吃 ， 还是成都政府官方认证的「成都名小吃」 。
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龙抄手一直以「皮薄、鲜嫩、汤鲜」盛名 ， 去成都游玩的游客都要亲自尝尝龙抄手 ， 这也使得龙抄手店面总是呈现出爆满的状态 。
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就算是下午三四点经过「龙抄手」 ， 都还能看到好长的一串队伍 ， 队伍中甚至还有不少拉着行李的游客 。
然而 ， 这么多人所追逐的「龙抄手」 ， 其实成都当地人根本不会去吃！
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