中年|家里突然来客，做了5菜1汤，不精致但很对胃口，朋友：不想走了
中秋节 ， 公公去奶奶的娘家送节 ， 婆婆也回娘家送节了 ， 所以今天我们没回去 ， 一家四口在自己家过节 ， 明天我再带着孩子回去 。 下午老公接到老朋友的电话 ， 他们很久没见了 ， 老公邀请朋友来家里坐坐 。 晚餐本来打算随便凑合的 ， 但朋友来了 ， 还是得做几道菜 ， 让他们边吃边聊 。 老公的朋友晚上还得坐车回去上班 ， 晚饭吃得比较早 ， 五点半就开饭了 。 家里突然来客 ， 也没什么好菜招待 ， 做了5菜1汤 ， 不精致但很对胃口 ， 饭后朋友说：吃来吃去 ， 还是家常菜最好吃 ， 真不想走了 ， 还想多吃几餐 。
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这是红烧猪脚 ， 今天运气真不错 ， 那么晚去买菜还能买到半边猪脚 ， 而且刚好66块钱 。 这道菜老公做得特别好 ， 每次都是他来下厨 ， 一大盘猪脚 ， 全部光盘了 ， 吃得超满足的 。
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这是青椒炒茄子 ， 把茄子炸至七八分熟 ， 捞起控油 ， 把多余的油倒出来 ， 再放入青辣椒和大蒜子爆香 ， 放入茄子混合炒匀 ， 加入适量盐和生抽炒匀即可 。 茄子这样做 ， 虽然麻烦了点 ， 但很好吃 ， 这盘茄子全都光盘了 。
【中年|家里突然来客，做了5菜1汤，不精致但很对胃口，朋友：不想走了】
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这是青椒炒腊牛肉 ， 江西老表非常爱吃的一道菜 。 腊牛肉比较硬 ， 要先用电压力锅蒸熟 ， 再切片 。 起油锅 ， 放入青辣椒和大蒜子爆香 ， 加入适量盐炒匀 ， 再放入腊牛肉混合翻炒一会 ， 淋入适量生抽和料酒炒匀即可 。
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这是胡萝卜炖鸡汤 ， 清爽不油腻 ， 大家都很喜欢 ， 鸡肉剩了一些没吃完 ， 胡萝卜和汤都消灭了 。 鸡肉先处理干净 ， 剁成小块 ， 冷水下锅 ， 加入适量葱、姜、料酒 ， 焯水 ， 捞起 ， 洗净浮沫和杂质 。 把洗净的鸡肉放入砂锅中 ， 加入两片生姜 ， 倒入适量清水 ， 中火炖两个小时 ， 最后半小时 ， 放入切好的胡萝卜 ， 炖好了再加入适量盐拌匀即可 。
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这是红烧鳊鱼 ， 鱼肉用盐抹匀 ， 腌制一会 ， 再均匀地裹上一层薄薄的玉米淀粉 ， 这样煎的时候 ， 不容易粘锅 ， 口感也更好 。 起油锅 ， 烧至七八成热 ， 放入鱼肉 ， 中火煎至表面金黄 ， 盛出 。 放入适量大蒜子、姜片、葱头煸香 ， 放入干辣椒面炒匀 ， 倒入适量清水 ， 加入适量白糖、凉拌醋、生抽、蚝油、料酒、红烧酱油混合 ， 放入鱼肉烧至入味 ， 再放入适量葱叶 ， 即可出锅 。
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这是清炒小芽白 ， 鲜嫩可口 ， 大人孩子都很爱吃 ， 非常解腻的一道菜 。
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这一桌家常菜 ， 大家喜欢吗？家里来客 ， 大家喜欢在家做饭 ， 还是在外面聚餐呢？欢迎留言说说您的意见 。
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