寻味星球|沈腾、马丽时隔5年再演夫妻!注定要火的取景地又是个美食圣地( 六 )
/中街/
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今年重装升级 , 让央视也来报道的中街 , 有近400年历史 , 是中国第一条商业步行街 。
半年的整改让中街增加了许多沉浸式体验 。 以前去的时候小吃街没啥印象 , 几个百年老店倒是可以去去 。
老边饺子馆
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▲图:新华社
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▲图:纪录片《味里故乡》
180年的饺子馆 , 后厨每日手工现包 , 需要一点等待时间 。
煸馅水饺是老边的立店之本 。 在做饺子时把和好的馅用锅煸一下再包 , 油水足 , 吃起来香但又不会腻 。
想来点脆脆的点冰花煎饺 。 淀粉水在底部凝结 , 像是冰花一样 , 用筷子铲开 , 入口很脆 。
店里也有锅包肉 。
李连贵熏肉大饼
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▲图:大众点评用户@sunskyzjx
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▲图:大众点评用户@一颗橙子
熏肉、大饼、蛋花汤 。 是李连贵的三件套 。
熏肉切片塞进刚出炉的大饼里 , 一层层叠起来增加咀嚼食感 。
口感有点干 , 需要抹点甜面酱、塞点葱丝 。 不过不喜欢熏制肉的朋友应该不太爱吃 。
中街冰点城
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还是想搞点小吃吃吃的朋友 , 可以去冰点城看看 。 这也是一代沈阳人的共同回忆了 。
一楼各种炸串 , 二楼甜品冰点面包 。 买自己感兴趣的小吃出门逛街惬意哦~
/西塔/
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▲图:微博@P酱爱料理
朝鲜族、韩国人聚集地 。 售卖各种朝鲜族特色、韩国小吃 。
米酒、辣酱、泡菜、打糕、米肠、炒年糕、韩式烤肉……沈阳当地人隔三差五也要来一次 。
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枣玛尔脊骨汤、万寿参鸡汤在瑟瑟的秋冬 , 热乎乎来一碗再合适不过 。
西塔大冷面
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▲图:阿漫RFJM
西塔这家店出名靠的是咸鲜口冷面 , 不同于常见的酸甜口 , 主要用酱油调味 。 评价极其两极分化 , 爱的人爱死 , 恨的人门都不会进 。
吃咸鲜口冷面要加厚厚厚的干辣椒面 , 点一份拌豆皮倒进去一起吃也是老沈阳的爱~
核桃村
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▲图:阿漫RFJM
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▲图:微博@P酱爱料理
现烤出炉的核桃饼、小鱼饼真的太诱惑 。 核桃饼里能吃出核桃碎 。
小鱼饼其实就是韩剧里经常出现的鲫鱼饼 , 外层面衣酥脆甜香 , 里面裹着热乎乎的红豆馅或是巧克力馅 。 嗜甜的朋友会爱它 。
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