聊养生健康|健脾养胃第一粉，乾隆吃了40年，全面恢复脾胃功能，元气大增！
话说大明万历年间 ， 有一日 ， 皇子们由于大吃大喝 ， 伤了脾胃 ， 接连几日食欲不振 ， 还伴有腹胀 ， 恶心 ， 呕吐 。
【聊养生健康|健脾养胃第一粉，乾隆吃了40年，全面恢复脾胃功能，元气大增！】御医们用尽了方法 ， 效果一点儿没有 ， 束手无策之际 ， 有一位叫陈实功的御医毛遂自荐 ， 开出了八味既是食物又是药物的处方 ， 名曰八珍粉 。 皇子们吃了以后 ， 很快便觉症状减轻 ， 故而对八珍粉大为赞赏 ， 陈实功也因此声名鹊起 。
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到了清朝 ， 有御医把这个方子献给了乾隆皇帝 ， 乾隆十分注重养生 ， 他一吃八珍粉就爱上了 ， 从50多岁开始 ， 乾隆皇帝的药膳养生中几乎就没有离开过八珍粉 ， 在他生命中有些阶段 ， 几乎是天天吃 ， 乾隆在位60年 ， 活了89岁 ， 是历史上寿命最长的皇帝 ， 跟这个方子有很大的关系 。
八珍粉究竟是什么灵丹妙药？它的作用啊总结起来就四个字：健脾养胃 。
脾胃的重要性是不言而喻的 ， 《黄帝内经》里说 ， 正气存内 ， 邪不可干 。 人体的正气从哪里来？从五脏六腑而来 ， 但最主要的是从脾胃而来 ， 脾虚 ， 正气就虚 ， 外邪就容易来犯；脾强 ， 正气就强 ， 即使有点儿小病小痛 ， 好起来也很快 。 为什么好多慢性病、疑难病缠绵不愈？抽丝剥茧 ， 落到根儿上 ， 多半都与脾脱不了关系 ， 所以当一个人问题很多 ， 难以下手时 ， 中医有一个非常好的思路 ， 就是从脾入手 ， 让脾胃强壮起来 。 一方面脾胃属土 ， 土生万物 ， 大自然的生命繁衍 ， 都靠土来孕育 。 脾胃是后天之本 ， 是气血生化之源 ， 负责把食物消化成为营养物质运送到全身各处 ， 拥有一个好的脾胃 ， 五谷杂粮就是最好的营养 ， 而一个坏的脾胃 ， 就算吃山珍海味也不管用 。 另一方面脾胃处于中间 ， 是气机运转的枢纽 ， 脾主升 ， 胃主降 ， 脾胃功能正常 ， 则清气上升 ， 浊气下降 ， 以中焦升降的小循环 ， 带动周身气血运转的大循环 。 脾胃不好 ， 气机的升降就会出问题 ， 该升的不升 ， 该降的不降 ， 最后都堵在腹部 ， 运转不开 ， 各种疾病也就随之而来了 。
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八珍粉：党参30g ， 白术30g ， 茯苓50g ， 薏米50g ， 莲子肉50g ， 山药50g ， 芡实50g ， 白扁豆30g
把这些材料蒸熟晾干后 ， 再研为细粉 ， 每次取适量开水冲糊服之 ， 当然 ， 你也可以直接买成品 。 党参甘甜 ， 脾胃虚弱的要多吃甘味药 ， 甘能补、能缓、能和 。 白术 ， 它的颜色发黄 ， 味道也非常香 ， 所有外在的象 ， 都是中土之象 ， 都属于土气的特征 。 所以它能够补中土 ， 守中土 。 白扁豆 ， 《名医别录》里说它能“和中” ， 和中就是调和中焦 ， 帮助消化的意思 。 山药深埋于土壤 ， 在土里生长的植物 ， 本身的土气也很旺 ， 山药吸收了满满的土气 ， 而且它的性子又很平和 ， 不急不躁 ， 和脾气最是契合 。 莲子和芡实都是水生植物 ， 扎根在河底的淤泥之中 ， 却可以长出干净的花骨朵来 ， 出淤泥而不染 ， 可见它们两个升清降浊的功能非常强大 ， 拿来健脾 ， 效果是非常好的 。
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这三味药有一个共同的特点 ， 就是补脾的同时又有收敛固涩之力 ， 能把补进去的精华牢牢封藏住 ， 防止这边补那边漏 。 一般在使用滋补类药物时最担心的就是虚不受补 ， 身体没有办法吸收 ， 通常来讲 ， 有两种情况会虚不受补：一种是太虚了不受补 ， 八珍粉所用药味大多平和 ， 没有明显的偏性 ， 一多半都是平时可以吃的 ， 像山药、莲子、芡实、白扁豆 ， 与其说是药 ， 不如说是食物 ， 医食同源在这里得到了充分的体现 。 另一种是太浊了不受补 ， 在中医里 ， 脾属土 ， 恶湿气 ， 它更喜欢待在干燥的环境里 ， 茯苓、薏米可以把脾胃里面多余的湿气泄出去 ， 湿气没有了 ， 精华才能更好地补进去 。 生薏米性凉 ， 但炒过之后就温和多了 ， 把薏米炒至表皮略焦黄 ， 闻起来有一股淡淡的焦香味 ， 祛湿的同时还能健脾 。 整个方子既有补又有泻 ， 既能调虚又能祛实 ， 难怪有人说 ， 八珍粉是千年养生第一粉 。
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