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河南商报|3块月饼将女子“送”进ICU，中秋节这些人群慎食月饼


河南商报采访人员 王蒙/文 杨东华/图
喝过了“秋天的第一杯奶茶” ， “秋天的第一块月饼”也该安排上了 。 中秋佳节 ， 家人团聚 ， 月饼自然必不可少 。
然而近年来 ， 节后因吃月饼住进医院的人却不在少数 。 专家提醒 ， 香甜的月饼也是有“脾气”的 ， 有几类人群更要谨慎、适量食用 。
河南商报|3块月饼将女子“送”进ICU，中秋节这些人群慎食月饼
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3块月饼将女子“送”进ICU ， 这些人群慎食月饼
江苏常州的沈女士患糖尿病7年 ， 血糖一直控制得很好 。 近日 ， 女儿给她送来一盒月饼 ， 开心之际 ， 沈女士连吃了3块莲蓉月饼 ， 结果血糖飙升 ， 一度昏迷 ， 被送进ICU......
“我们都知道 ， 月饼皮淀粉含量比较高 ， 而月饼馅在制作过程中会加很多糖 ， 从中医营养学角度来说 ， 月饼多为‘重油重糖’之品 。 糖尿病人过量吃后 ， 会导致血糖飙升 。 ”河南中医药大学第三附属医院内分泌科主任赵璐指出 ， 像沈女士这样的情况 ， 每年中秋节后接诊的特别多 ， 依据门诊经验来看 ， 主要有这5类人群需特别注意：
一是患有消化系统疾病的病人 。 这类人群吃月饼不仅容易导致消化不良 ， 而且食用月饼后胆汁分泌增多 ， 会增加引起胆结石疼痛及胰腺炎的风险 。
二是婴幼儿及老人 。 婴幼儿是“稚阴稚阳”之体 ， 消化系统尚未发育完善 ， 老人身体各方面代谢都比较缓慢 ， 多食之后容易出现积食 。
三是肥胖、高血压、高血脂、糖尿病患者 。 月饼油脂及糖分含量都高 ， 会导致血压、血脂及血糖的升高 ， 且食用月饼后血液集中在胃部 ， 其他部位如头部出现供血不足可导致头晕 。
四是体质偏热的人 ， 尤其是湿热体质之人 。 因月饼是烘烤产生 ， 其性多偏热 ， 味腻 ， 易酿生湿热 ， 过多食用则导致体内热盛 ， 出现长痘、牙龈出血及便秘等症状 。
此外 ， 妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳特殊生理情况 ， 也应少吃月饼 。 对于产妇而言 ， 产后常常亡血伤阴、瘀血内停 ， 多虚多瘀 ， 化生乳汁以养婴儿 ， 饮食应饥饱均匀 ， 进食营养丰富 ， 易于消化的食物 。
【对比】一块月饼热量约为两碗米饭 ， 手中的月饼还香吗？
“以一个正常成年女性为例 ， 一天所需的热量约1200千卡 ， 而一块中等大小的普通月饼 ， 热量就将近600千卡” ， 赵璐告诉河南商报采访人员 ， “可以说 ， 一块月饼的热量约为两碗米饭 ， 而其脂肪量更是相当于6瓶全脂牛奶 。 ”
河南商报|3块月饼将女子“送”进ICU，中秋节这些人群慎食月饼
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根据地区来划分 ， 月饼主要有粤式、苏式、京式、滇式几大体系 。 对此 ， 赵璐提醒道 ， 在选购月饼时 ， 应注意不同种类的月饼热量也是有所差别的 。 相对来说 ， 京式月饼口感松脆 ， 面粉和糖油的比例适中 ， 是这几类月饼中热量较低的 ， 而粤式莲蓉、咸蛋黄月饼则在热量最高之列 。
此外 ， 现在市面上还有一些造型精巧的冰淇淋月饼 ， 赵璐指出 ， 实际上 ， 冰淇淋月饼的本质还是冰淇淋 ， 因此糖尿病患者以及肠胃功能弱人群 ， 也应慎重食用 。
【解答】“无糖”月饼真的无糖吗？可它毕竟是月饼
值得一提的是 ， 近几年一些商家纷纷推出各种无糖月饼 ， 并冠以“健康”“养生”“糖尿病人可食用”等标签 。
那么 ， 市面上的这些“无糖”月饼真的无糖吗？上述人群真的可以安心食用了吗？
事实上 ， 市面上所谓的“无糖”月饼大多只是没有添加蔗糖 ， 但并不代表月饼中没有任何糖分 。
赵璐解释道 ， “无糖”月饼中的甜味主要来自甜味剂 ， 又称代糖 ， 是食品添加剂中的一个类别 。 从月饼本身的食材来看 ， 即使是“无糖” ， 这类月饼的热量仍高于一般食品 。


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