营养科普达人小马哥|该选什么肉，热量还很低，减肥的人想吃肉
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【营养科普达人小马哥|该选什么肉，热量还很低，减肥的人想吃肉】胖 ， 成为很多人忌讳的字 ， 尤其是女孩子 ， 为了让身材更苗条 ， 很多人都在喊着减肥 。 戒肉成为减肥的首选 ， 在她们看来 ， 肉类是减肥路上的“绊脚石” 。 殊不知 ， 不吃肉食的减肥法 ， 不仅不能顺利减肥 ， 还会影响身体代谢 ， 造成营养不良 。
肉类是营养膳食中必不可少的元素 ， 可以为我们提供优质蛋白、B族维生素、血红素铁等物质 。 不吃肉易导致代谢紊乱、贫血、B族维生素缺乏以及蛋白质供应不足等问题 。 其实对肉的选择还是有学问的 ， 要选择那些脂肪含量低、蛋白质含量高的肉类 ， 只要符合这两个条件才是理想的减肥肉类 。
《中国食物成分表》数据显示 ， 在常见肉类中 ， 每100克猪肉热量是395大卡 ， 蛋白质17.9克 ， 脂肪19.9克 。 牛肉、鸡肉和猪肉相比 ， 蛋白质含量更高 ， 热量、脂肪含量更低 。 100克牛肉的热量为125大卡 ， 蛋白质含量19.9克 ， 脂肪4.2克 。 100克鸡肉的热量为167大卡 ， 蛋白质19.3克 ， 脂肪9.4克 。 通过数据可以看出 ， 牛肉和鸡肉是更适合减肥的肉类 。 在减肥肉类排行榜中 ， 这三种肉比牛肉和鸡肉还适合减肥 。
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蛤蜊：100克蛤蜊的热量为62大卡 ， 蛋白质10.1克 ， 脂肪1.1克 。 蛤蜊的热量跟苹果相差无几 ， 是脂肪最低的肉类之一 ， 最诱人的是蛤蜊的钙含量比牛奶还高 。
龙虾：100克龙虾肉热量为90大卡 ， 蛋白质18.9克 ， 脂肪1.1克 。 就脂肪含量来看龙虾与蛤蜊相比并列第一 ， 但其蛋白质和热量却高于蛤蜊 。
河蟹：100克河蟹的热量为103大卡 ， 蛋白质17.5克 ， 脂肪2.6克 ， 也是减肥人群的理想食物之一 。
减肥切记食物单一 ， 不管怎样吃 ， 单一食物减肥不可取 ， 可以几种肉类轮换着吃 ， 保证营养的均衡 。
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