妈妈没时间|孩子的饮食应避开4个坑，你做对了吗？，吃得好不等于有营养
现在生活水平提高了 ， 孩子想吃什么 ， 一般家庭都买得起 。 平日里 ， 家长也会尽量给孩子选购优质的食材 ， 常常是什么贵买什么 ， 就想给孩子吃得好一点 ， 让身体和智力更好地发育 。
但其实吃得好并不等于有营养 ， 不少孩子整天大鱼大肉 ， 每顿都吃得饱饱的 ， 仍然会出现营养摄入不均衡 ， 缺乏维生素、矿物质 ， 甚至是营养不良的情况 。
所以今天 ， 小样妈就带大家盘点一下4个常见的饮食误区 ， 看看你家孩子吃对了没有 。
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误区1：肉比菜有营养 ， 不吃菜没关系
很多家长觉得肉比菜更有营养 ， 顿顿都会给孩子准备肉类 ， 即使孩子挑食不吃蔬菜 ， 他们也觉得没关系 。 但其实 ， 每种食物都含有不同的营养物质 ， 吃得太单一会造成营养摄入的不均衡 。
比如肉类食物含有丰富的蛋白质、脂类和能量 ， 但缺少蔬菜中的膳食纤维、维生素和植物化合物 。
孩子即使吃再多肉 ， 仍然弥补不了不吃蔬菜造成的营养素缺乏 。 想让孩子营养摄入地更全面 ， 就要均衡饮食 ， 什么都吃 。
中国营养学会建议 ， 儿童每天的饮食应覆盖五大类人体必需的基本食物 ， 包括谷薯类、蔬菜类、水果类、禽畜鱼蛋类、奶豆坚果类 ， 另外烹饪用的油盐也是必不可少的 。
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即使是肉类 ， 也就是我们常说的荤菜 ， 也不是光给孩子吃猪肉、牛肉就行了 。
相对来说 ， 鸡鸭鱼肉的脂肪含量更低 ， 富含不饱和脂肪酸 ， 鸡蛋富含维生素、矿物质 ， 尤其是磷脂和胆碱 ， 营养价值更高 。 应该经常给孩子准备包含禽肉（鸡肉、鸭肉）、鱼肉、水产品、蛋类的菜 。
误区2：蔬菜水果都一样 ， 光吃水果不吃菜
和富含蛋白质、脂肪的肉类相比 ， 很多家长会自然地把蔬菜和水果归为一类 ， 觉得两者的营养成分应该差不多 ， 都是五颜六色的 ， 富含水分和膳食纤维 。
和蔬菜相比 ， 水果的味道更香甜 ， 更容易入口 ， 很多孩子都偏爱吃水果 ， 不愿意吃蔬菜 。 那么水果能够代替蔬菜吗？答案是否定的 。
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虽然蔬菜和水果有很多相似之处 ， 但它们的营养成分并不相同 ， 无法完全替代 。
蔬菜一般富含维生素、矿物质、膳食纤维 ， 还有多酚类、萜类等植物化合物 ， 不仅能量低 ， 能满足人体对多种微量营养素的需要 ， 还能促进肠胃蠕动 ， 保持肠道的健康 。
水果中碳水化合物的含量更高 ， 有更多的糖类和能量 ， 所以吃起来更甜 ， 也更容易长胖 。
此外 ， 水果中还含有有机酸 ， 能够刺激食欲 ， 帮助消化 。 黄酮类物质、芳香物质等植物化学物也对健康有益 。
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在给孩子吃蔬菜、水果的时候要注意 ， 蔬菜的量要占到全部食物的一半左右（4～5岁孩子每天需摄入250～300克蔬菜） ， 其中深色蔬菜的营养价值更高 ， 应该占到全部蔬菜的一半以上 。
水果的食用量比蔬菜少（4～5岁孩子每天摄入150克水果） ， 要尽量给孩子吃新鲜、完整的水果 ， 不要用果汁替代 。
误区3:吃饱肚子就行 ， 零食当饭吃
有些孩子因为过早接触零食 ， 从小就养成了重口味 ， 和寡淡的饭菜相比 ， 他们更喜欢吃糖果、饼干、薯片等不健康的零食 。 加上家长的放纵 ， 经常给孩子买零食 ， 造成孩子正餐时不好好吃饭 ， 饿了就用零食填饱肚子 。
这种饮食习惯其实特别不健康 ， 很容易造成孩子营养素的缺乏 ， 导致发育迟缓、肥胖、营养不良等问题 。
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