贵中大小事|不同城市却有其独到之处，下面7种你更倾向于谁？，烧烤随处可见( 二 )
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烤猪鼻筋
烤猪鼻筋是江西赣州的一种风味小吃 ， 虽然猪鼻筋这个部位似乎是挺“恶心”的 ， 但只要处理的干净 ， 并不会吃出什么奇怪的味道 ， 反而会挺鲜美的 。
烤猪鼻筋的口感是相当脆嫩爽口以及有嚼劲的 ， 咬起来甚至还会发出“咔咔咔”的脆响声 ， 很是带劲 。
六、烤蚕蛹
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烤蚕蛹
烤蚕蛹是南北都很常见的一种烧烤了 ， 具体起源不太能考究了 ， 来源于广西的可能性比较大 ， 蚕蛹就是春蚕结成的虫蛹 ， 烤的时候要确保它们还是鲜活的状态（会蠕动） ， 不然可能会变臭的 。
烤蚕蛹很容易 ， 就是洗白之后串上签子就可以放上炉烤了 ， 需要不时的翻面 ， 保证里面能够熟透 ， 至于如何确定它烤熟了 ， 看它表皮是不是变得相当酥脆 ， 而且里面的汁水也开始冒出来 ， 那就是可以了 。 烤蚕蛹一口咬下去是很脆口的 ， 而里面的汁水则挺香甜鲜美 ， 不过里面会有一颗黑色的物质是不可以吃的 ， 那是蚕最后的排泄物 。
七、烤大蒜
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烤大蒜
烤大蒜是北方人尤为喜爱的一种烧烤 ， 具体起源没法确定 ， 应该是东北三省的其中一个 ， 烤大蒜需要将大蒜掰成一瓣一瓣的 ， 连皮带肉串起来烤 ， 烤到表皮变得焦黑基本就可以了 ， 因为大蒜生吃也没问题的 ， 所以就算没熟透也是可以吃的 。
烤大蒜烤熟来吃的话 ， 会变得十分香糯 ， 没有了原来的辣味 ， 反而变成香味了 ， 比花生米都有过之而无不及 ， 很是可口 ， 来下酒挺不错 。
【贵中大小事|不同城市却有其独到之处，下面7种你更倾向于谁？，烧烤随处可见】不知道你们喜不喜欢吃烧烤呢？平时吃烧烤又喜欢点什么常见的或比较特殊的食材 ， 不妨留下评论 ， 一起来讨论吧！
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