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代餐|销售额暴增800%！每月花费近2000元，吃了就能瘦？

你的朋友圈被代餐产品的广告刷屏了吗？
在对健康生活和苗条身材的追逐下 ， 眼下 ， 各种号称低卡、减肥的代餐食品风头正盛 ， 在直播带货的热潮下 ， 不仅销售火爆 ， 还吸引大量企业和资本入局 。
销售增速大于50% 代餐食品受追捧

代餐 ， 常见的形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐饼干等 ， 起初是供病人使用的 。 传到瘦身圈后 ， 便迅速掀起一股潮流 。
北京的侯女士就是一位热衷代餐食品的人士 ， 我在今年2月份开始接触代餐的 ， 因为发现自己变胖了 ， 就在网上搜索了代餐 ， 买回来吃了一个多月 。
侯女士是两个孩子的妈妈 ， 平时照顾孩子的生活起居 ， 辅导作业占据了她大量的时间 ， 没空健身 ， 就只能在饮食上下功夫 ， 从代餐粉制品 ， 到代餐奶昔、饼干、能量棒 ， 产品多种多样 ， 花销自然也不小 。
消费者 侯婷婷：不到200元钱吃三天 ， 平均下来 ， 一天是60、70元 ， 一个月差不多要花近2000元 。
像侯女士这样的消费者不在少数 ， 《天猫食品行业趋势分析报告》显示 ， 代餐食品受到年轻的女性消费者的喜爱 ， 主要的消费人群也从90后变成了95后 ， 他们其中大部分消费者年投入金额都在3000元以上 。 从销售体量及消费者人数上看 ， 均有着稳步增长 ， 呈现大于50%的增长率 。
天猫冲调品类负责人 涂伟城：新锐商家加上巨头进入 ， 整个品类有高速增长 ， 其中以代餐奶昔为例 ， 去年同期销售额增长500% ， 头部品牌更是销售额增长达到800%以上 。
采访人员在电商平台搜索关键字代餐 ， 发现相关产品五花八门 ， 品种多样 。
代餐食品的销售 ， 除了立足传统电商平台 ， 还在深度布局社交自媒体 ， 通过朋友圈、短视频以及各类App ， 策划线上活动打造品牌IP ， 吸引年轻人 。
野兽生活（北京）食品科技有限公司首席执行官 程鹏：这部分用户现在累计到40万左右 ， 今年预计整体的销售额在1亿元以上 ， 6月份的销售额在1200多万元 ， 同比去年增长了50%左右 。
采访中 ， 业内人士告诉采访人员 ， 代餐食品行业营销方式的多样 ， 促进了大量消费需求 ， 去年同期只有零星几个品牌 。 而到今年7月份 ， 代餐品类就已经突破了100个品牌 ， 这其中不乏一些知名的食品企业 。
一瓶代餐奶昔不足以供给一餐能量
代餐市场风生水起 ， 但很多人都有疑惑 ， 代餐食品真的有效吗？在帮助减肥的同时能提供正常餐食的能量吗？

采访人员带着不同品牌的5款同种奶昔产品来到实验室 ， 分别检测了其中的碳水化合物、脂肪和蛋白质的含量 ， 看看是不是真如商家们所言 ， 提供饱腹感的同时还能提供一餐饭的能量 。
中粮营养健康研究院主任研究员 钱承敬：我们分别检测了5种产品的脂肪、蛋白质和碳水化合物 ， 同时计算了能量的含量 ， 这5种产品的主要营养素差异不是很大 。
其中一款的具体数值 ， 蛋白质是22.7克 ， 脂肪是11.6克 ， 碳水化合物是49.3克 ， 总的算起来能量在413千卡 。 这个结果从平均值来说略少于一顿饭能够提供的能量 。
实验专家告诉我们 ， 人体的体重不会平白无故下降 ， 需要制造能量的缺口 ， 体重才会下降 。
那如何制造缺口 ， 就需要减少摄入和增加消耗 。 根据中国营养学会的推荐 ， 我们国家成年女性一天的热量摄入在1800千卡 ， 成年的男性在2250千卡 。 如果一日三餐都喝代餐奶昔的话 ， 必然会造成能量缺失 。
中国人民解放军总医院第六医学中心营养科主治医师 赵敏：如果长时期能量摄入小于人体的50% ， 肯定会造成营养不良 ， 甚至是抵抗力低下 。 长期的能量不足、蛋白质不足 ， 减下去的就可能会有大量的肌肉 。
中国粮油学会粮油营养分会秘书长 贾健斌：这种的减肥可能有效 ， 但是把营养均衡和食物的膳食平衡打破了 ， 带来的危害更大 ， 只能是一时之举 ， 不能作为长期之用 。
我们强调还是通过膳食搭配组合来平衡三餐营养 ， 比如鱼、禽肉、蛋、水果、蔬菜、奶类、豆类这些食物都要有 。
在采访中专家告诉采访人员 ， 如果不存在疾病 ， 或者特殊环境、特殊岗位需要 ， 消费者还是应该首选日常的膳食 ， 食用天然食物 ， 并且有几类人群要着重注意代餐的使用 。
【代餐|销售额暴增800%！每月花费近2000元，吃了就能瘦？】中国人民解放军总医院第六医学中心营养科主治医师 赵敏：比如说肾病的患者 ， 一定要慎重选择高蛋白类的代餐 ， 有胃肠疾病的人群 ， 要控制膳食纤维的摄入 。


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