食疗食补|一把木耳一根青瓜，做一道非常开胃的菜，低脂低糖，我家常吃
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这几天天气转凉 ， 再接连下了几场秋雨 ， 一场秋雨一场落叶 ， 秋天是真的来了 。 每天忙工作 ， 都没时间去乡间或者山里看看落叶 ， 有时候也只能在手机里看看别人旅行的视频 ， 但是也只是看看而已 ， 每个人都做好自己的本分吧 。 工作 ， 养家糊口 ， 不断充实自己 ， 修身齐家平天下 ， 中国文人的胸襟自古就有定义 ， 只不过我们经常会忘记 。
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白天忙 ， 晚上下班回家反而没胃口 ， 再说这几天多吃了几个月饼 ， 觉得吃什么都有点腻 ， 今天就做了一个非常开胃的菜 ， 醋溜黄瓜木耳 ， 食材用到大半根青瓜 ， 一把东北黑木耳泡发 ， 再调一碗酸爽的醋溜汁 ， 加点芡粉 ， 让每一片青瓜和木耳上都挂上酱汁 ， 这个菜就味道很好 。
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【食疗食补|一把木耳一根青瓜，做一道非常开胃的菜，低脂低糖，我家常吃】木耳和青瓜还都是健康食品 ， 含蛋白质、维生素高 ， 而脂肪含量极低 ， 正好抵消了这几天多吃的月饼 。 话说这几天买了一款广州产的金腿五仁月饼 ， 十几元一个 ， 里面火腿丝 ， 核桃 ， 瓜子仁 ， 松子仁等各色干果放得满满的 ， 还不太甜 ， 又是小时候的味道 ， 每天挖一点点吃 ， 我接连吃了两个 。 平台又说要送我过节的月饼 ， 在家里坐等 ， 咱们中国人过中秋节 ， 图的就是这个过节的气氛 。 你们准备好怎么过中秋和国庆双节了吗？
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【醋溜木耳黄瓜片】
主料：木耳一小把提前泡发 ， 泡发后是200克；青瓜半根
辅料：大葱一段 ， 生抽30克 ， 醋30克 ， 2小勺淀粉 ， 油20克
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做法：步骤1、木耳提前泡发 ， 清洗干净后撕成小朵 ， 这样夹起来方便一点 ， 青瓜刨掉外皮 ， 也可以留一点 ， 炒出来更好看一点 。
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步骤2、烧开半锅水 ， 下入撕成小朵的木耳煮3-5分钟
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步骤3、木耳捞出备用 ， 黄瓜切薄片 ， 大葱切成葱花 ， 再调一碗料汁：生抽30克 ， 醋30克 ， 2小勺淀粉 ， 50克水
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步骤4、热锅里加20克油 ， 下入葱花爆出香味
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步骤5、下入木耳翻炒 ， 煮熟的木耳炒起来不太会炸锅 。
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步骤6、再下入青瓜片一起翻炒
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步骤7、青瓜片不能炒太久会变软 ， 略略翻炒几下就可以下入料汁勾芡
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