芊秋堂健康产业|糖尿病患者的饮食调理
糖尿病患者在家庭护理过程中 ， 饮食是必不可少的 ， 有句话说得好：80%以上的糖尿病患者 ， 只要学会吃东西 ， 他们的生活就和没有糖尿病的人一样 。 糖尿病饮食应注意以下几个方面 。
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1.不要嫌麻烦
对于每一个糖尿病患者 ， 医生都会给你一个关于如何使用食物交换的指导 ， 让你按照上述的交换规则来管理你的饮食 。 很多人认为 ， 一个普通人听到血糖指数、总热量和交换部分的概念时 ， 就不能那么清楚 。 其实 ， 这是很简单的掌握 。 别害怕麻烦 。 就习惯了 。 它能给你带来巨大的健康价值 。
2.不要走极端
很多糖尿病患者把糖看成老虎 ， 根本不碰 ， 肉一点也不沾 ， 每天蔬菜和豆类 ， 如果这样下去 ， 营养摄入不平衡 ， 对健康的危害更大 。
3.控制好总热量
糖尿病饮食管理的基础不是限制糖 ， 而是限制总热量 。 事实上 ， 我们习惯每天吃的东西都是一样的 。 如果我们安排好三餐 ， 注意高热量的零食 ， 我们就能控制总热量 。
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4.多吃点粗粮
【芊秋堂健康产业|糖尿病患者的饮食调理】普通人粮比例为1:3 ， 糖尿病患者粗粒与细颗粒的最佳组合可达1:1 。
5.荤食多瘦少肥 ， 多鱼少肉
因为单位脂肪的热量是糖的2.25倍 ， 所以脂肪的摄入不利于控制总热量 。 糖尿病患者应尽量少吃高脂食物 。 吃肉时 ， 要多瘦少脂肪 ， 多吃鱼少肉 ， 因为鱼的营养价值很高 ， 有利于预防糖尿病并发心脑血管疾病 。
6.多吃豆类
豆类富含蛋白质和膳食纤维 。 糖尿病患者的蛋白质供应应充分 ， 植物蛋白主要来源于豆类 。
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7.多吃膳食纤维丰富的食物
膳食纤维本身没有营养 ， 但它能减缓食物特别是糖的肠道吸收 ， 从而降低餐后血糖升高的速率 ， 同时也能产生饱腹感 ， 有助于控制饮食 。 绿叶蔬菜、粗粮和一些水果富含膳食纤维 。
8.少吃盐和味精
盐的组成是氯化钠 ， 其中钠原子是血压升高的重要因素 。 长期食用过多的盐会导致高血压、动脉硬化、冠心病、肾脏损伤 。 正常人每天的食盐量不应超过6G ， 糖尿病患者也应如此 。 同时 ， 多吃钾、锌、铬、钙等元素的食物 ， 以维持体内电解质平衡 。 需要注意的是 ， 味精和鸡精的主要成分是谷氨酸钠 ， 过量食用还会引起高血压等疾病 。
9.控制体重
糖尿病并发症大多与体重控制不当有关 ， 因此糖尿病患者必须将体重调整到合理范围 。
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10.蔬菜多吃 ， 水果适量吃
蔬菜热量低 ， 富含维生素和膳食纤维 。 因此 ， 糖尿病患者的饮食应以绿叶蔬菜为主 。 吃淀粉含量高的蔬菜 ， 如土豆 ， 要注意控制总热量 。 水果的营养成分也很丰富 ， 但大多富含糖 ， 而葡萄糖和果糖的葡萄糖和果糖指数较高 。 因此 ， 糖尿病患者应控制每天水果的量 ， 一些含糖量相对较低的水果是最佳选择 。
11.选择健康的烹调方式
尽量少吃油炸、烧烤类食物 ， 适当增加蒸煮类食物 。 烹调方法可以两次调节食材的营养 ， 使之更健康 。
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