太太去说健康|教你新吃法，两天吃一次，美味营养又健康！，紫薯没搭档怎么行
紫薯没搭档怎么行 ， 教你新吃法 ， 两天吃一次 ， 美味营养又健康！
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紫薯鸡蛋卷的做法?
将紫薯蒸熟后捣碎 ， 加入30ml纯牛奶搅拌均匀 ， 因为紫薯比较干 ， 不加入牛奶的话就不易均匀粘在蛋饼上
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【太太去说健康|教你新吃法，两天吃一次，美味营养又健康！，紫薯没搭档怎么行】2个鸡蛋、30克面粉、20ml纯牛奶、少许盐 ， 一起搅拌均匀 。 如果喜欢蛋饼松软的话 ， 可以将蛋液稍微打发 ， 这个根据各位的口感
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到开始烙鸡蛋饼了 。 锅稍微加下热就行了 ， 将搅拌好的蛋液倒入平底锅或者电饼铛 ， 然后迅速的将蛋液摊铺均匀 ， 在正面基本成形凝固状态（可以考虑把火调小或者暂时关掉） ， 将搅拌好的紫薯均匀的铺到蛋饼上 ， 这时速度也要快 。 紫薯均匀的铺上后 ， 就是开始卷了 ， 卷好后可以开火稍微烙一会 ， 在铺紫薯和卷的过程中 ， 锅还有余热 ， 蛋饼也在受热中 ， 所以卷好的蛋饼不用烙太久
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最后就是切蛋饼了 ， 当然 ， 至于怎么切 ， 这个根据个人爱好和习惯咯
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