成长聚焦|保证健康又节约,一举两得,减少食物浪费的4种简单方法

食物浪费是每个家庭都面临的一个大问题 。 每个家庭平均每天吃3顿饭 , 另外不限制每天的零食和水果数量 。 我们需要想出多种方法来减少食物浪费、优化垃圾处理 , 节约资源 。
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如果你认为食物浪费不会影响到你 , 再想想吧 。 扔掉可食用的食物可是我们宝贵的、辛苦挣来的钱 。 另外 , 浪费的食物被送到垃圾填埋场 , 在那里腐烂并产生甲烷气体 , 这是第二常见的温室气体 。 换句话说 , 你扔掉的食物会导致气候变化 。 被浪费的食物类型
我们储存了过多的原料和蔬菜 , 它们会因为没有及时食用而腐烂
煮过头 , 把多余的食物扔进垃圾桶
水果和蔬菜的果皮
以下是一些方法 , 可以帮助我们减少食物浪费 , 并为环境保护出一份力 。
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1.通过计划每周的饮食来有效地购物
计划好每周的膳食可以帮助我们高效地购物 , 不会在厨房和冰箱里堆满我们不会烹饪的食物 。 写下计划 , 下一周七天的早餐、午餐和晚餐预计吃些什么 。 根据你的菜单计划 , 购买一周的干货、塑封及新鲜蔬菜 。 如果我们确切地知道未来几周我们打算做什么菜 , 真的不需要储存一大冰箱的袋装食品 , 最后可能还会扔掉一些过期食物 。
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2.以正确的方式储存水果和蔬菜
用正确的方法储存叶子菜、根茎蔬菜和水果将有助于延长它们的保存时间 。
清洗根茎蔬菜和水果 , 以清除来自外部环境的污垢和农药残留 。 注意不要清洗绿叶蔬菜 , 只在需要时清洗 。
用布或吸水纸包好洗过的蔬菜 , 然后把它们放进塑料袋或收纳箱 , 然后把它们锁紧再放入冰箱 , 这样就不会有空气了 , 可以帮助蔬菜保存更长的时间 。
对叶子菜的处理 , 去除枯叶和根后 , 将它们放入密封的钢制容器中 , 可以帮助绿叶保持新鲜至少一个星期 。
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3.学会有效地保存熟食和保存剩菜
每顿饭做正好的量是最好的 , 既不会浪费又避免吃剩菜 , 剩菜的味道不如新做的营养也会流失 。 绿叶菜是不适合隔夜的;其他的菜应将它们密封储存并冷藏 。
注意:加热后的食物会变质 , 失去它的价值 , 所以我们热菜的时候只加热够吃的量 , 而不要全部加热然后把剩下的再次冷藏 。
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【成长聚焦|保证健康又节约,一举两得,减少食物浪费的4种简单方法】4.使用水果和蔬菜的果皮
大多数蔬菜的皮和果皮也可以食用 。 通过这种方式 , 我们大大减少了我们倾倒的食物垃圾的数量 。
做土豆饼的时候 , 把土豆皮加进去——无论是烤菜、肉汁还是咖喱 , 都可以用土豆皮来炒 。 它们非常美味 , 也非常健康 。 这是一个很好的方法 , 在烹饪中发挥创造性 , 减少食物浪费 , 同时使我们的食物美味和健康 。
苦瓜、胡萝卜、甜菜根、萝卜、黄南瓜也是一样 , 用这些蔬菜的皮 , 不要削皮 。 我们要确保的就是在食用之前把蔬菜洗干净 。 黄瓜皮、橘子皮、生香蕉皮、葫芦皮还可以做成美味的酸辣酱 。
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