配餐|KASCA卡思佳婴幼儿配餐— —卡宝米盒诞生啦！
_原题为KASCA卡思佳婴幼儿配餐— —卡宝米盒诞生啦！
想把宝宝送托育园的妈妈 ， 最关心的问题之一就是饮食质量了 。 吃的卫不卫生？食材来源可不可靠？是不是营养均衡全面？这些问题都很重要 ， 直接关乎了宝宝的身体健康与成长发育 。
美国儿科学会（AAP）发布的《关于孩子脑发育的声明》表示 ， 生命最早期的1000天（从孕期到宝宝2岁） ， 如何喂养决定了宝宝营养状况、生长发育、潜能表达、认知等综合能力等 ， 还关系到成年后的健康状况 。 早期营养是决定一生健康的关键 ， 对孩子的影响在未来是很难逆转的 。
由于0~3岁时期孩子成长发育的特殊性 ， 需要更加有针对性的营养方案 。 现在 ， 深圳地区的宝宝们有口福啦~卡思佳婴幼儿配餐中心根据6~36个月宝宝特征 ， 专门开发了卡宝米盒（KASCA MEAL BOX）营养配餐 ， 只专注托育园婴幼儿营养健康这一件事 。
卡宝米盒完全依照6~36个月各阶段婴幼儿的消化系统功能特征 ， 以及成长发育的各项营养需求 ， 制作卫生、科学、美味的营养餐 ， 通过快捷的物流运送至各托育园 ， 不仅为KASCA卡思佳自己的园区 ， 更为其它托育机构配送专业的宝宝配餐~
云参观配餐中心
为了满足大家对卡宝米盒生产环境的好奇 ， 首先来带大家云参观一下卡思佳婴幼儿配餐中心的整体风貌 。
分区工作
原料清洗间：蔬菜和肉类分池清洗
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菜品处理：蔬菜和肉类分开切配
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烹饪和出餐：烹饪间和出餐间严格区分
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装餐和包装：装餐与外包装分开操作
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严格消毒
人员消毒：更衣后手部浸泡消毒液并从风淋间进入
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餐具消毒：餐具分池清洗 ， 餐盒放入消毒柜
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环境清洁：每天对环境进行严格卫生处理
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专业检测
值得一提的是 ， 卡宝米盒的每一份食材 ， 都会送到卡思佳婴幼儿配餐中心的专业检测室 ， 由检测员对原材料农药残留及微生物指标（菌落总数、大肠菌群）进行检测监控 ， 确保投入生产的食材和产出的成品安全、卫生 。
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严选食材 给宝宝100%的新鲜健康
食材的质量直接关系到卫生、营养和餐食的味道 ， 所以卡宝米盒在食材选择上非常严格 。 所有供应商都必须具备合法合规经营资质 ， 每批次食材都会核对出厂检验报告 。
购买的猪、牛、羊等肉类都是新鲜宰杀 ， 绝对不用冷冻产品 。 蔬菜的挑选也很精心 ， 只选用最鲜嫩、水分充足的菜品 。 同时会严格避免6~36个月宝宝不能吃的食材 。 比如四季豆、鱼类等容易对宝宝消化系统和口腔造成伤害 ， 是坚决不能选用的 。
科学配比 打造最适合宝宝的营养餐
根据香港卫生署发布的《健康咨询》—《6-36个月婴幼儿饮食全攻略》 ， 6~36个月的宝宝饮食需要分为四个阶段：
6-8 个月：食用稠糊和泥蓉狀食物；
9-11 个月：食用有颗粒的泥蓉狀食物；
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