客家人铁头|有饭有菜，荤素搭配营养丰富，孩子都不挑食了，我家最爱的一锅熟
有朋友说：经常会为了一日三餐不知道吃什么而发愁 ， 特别是家中有挑食的孩子 ， 辛辛苦苦做了几菜一汤 ， 而他们不是这样不吃就是那样不爱吃 。
其实在做饭上 ， 大家都会遇到这样的问题 ， 毕竟每个人喜欢的食物和口味都不一样 ， 我们可以根据自家人的爱好来搭配食材 ， 同样的做法 ， 食材搭配稍微改动一点点 ， 也会意外的发现 ， 孩子的食欲大增了 。
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比如我们家经常做的一锅懒人焖饭 ， 荤素搭配 ， 饭菜一锅熟 ， 不仅省心 ， 而且孩子也超爱吃 ， 每一次做 ， 他们都主动添饭 ， 有时可以连吃2大碗 ， 也不挑食了 ， 荤素都吃光光 。
现在就来跟大家分享一下这一锅懒人饭的做法 ， 非常简单 ， 食材大家也可以随意搭配哦 。
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食材准备：土豆1个 ， 胡萝卜1个 ， 五花肉半斤 ， 干香菇10朵 ， 食用油 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 生抽 ， 蚝油 ， 老抽 ， 盐 ， 大米2杯 ， 葱花 ， 清水等 。
详细做法步骤如下：
第一步：提前准备10朵干香菇 ， 把它们用清水泡发 ， 泡发后清洗干净挤干水分 ， 然后把香菇切碎备用 ， 准备一个土豆和一个胡萝卜 ， 把它们去皮洗净后切小块备用 ， 这些食材大家可以随意搭配 ， 比如把土豆换成香芋或南瓜也不错的 。
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第二步：准备半斤的五花肉 ， 喜欢吃排骨的也可以准备一根排骨来做 ， 五花肉洗净后切小块 ， 再准备一个平底锅 ， 干锅中下少许的花生油 ， 烧热后把切好的五花肉放进锅中煎 ， 煎肉这一步很重要 ， 一定要把肉煎至干香一点 ， 后面煲出来的饭才会好吃更香 。
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第三步：五花肉煎至两面微黄出油后 ， 把切好的香菇、土豆和胡萝卜倒进去 ， 调大火爆炒 ， 炒出它们的香味后 ， 把火调小 ， 然后加入一小勺料酒 ， 少许的胡椒粉 ， 1小勺生抽 ， 少许的蚝油 ， 一点点老抽调色 ， 适量的盐 ， 把它翻炒均匀后关火备用 。
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第四步：电饭锅中装两杯大米 ， 如果家中有糯米 ， 可以加小半杯进去 ， 把米清洗干净后 ， 加入比平时煲饭时少一点点的清水 ， 把米铺平 ， 再把炒好的材料倒进去 ， 把它铺平 。
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第五步：盖上锅盖摁煲饭键就可以了 ， 用电饭锅来焖这一锅土豆饭 ， 做法简单懒人版 ， 而且味道口感都很不错 ， 最重要的是省时省心 ， 不用怕它糊锅或不熟 。
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第六步：煲至跳闸后 ， 不要急着开盖 ， 关掉电源 ， 然后让它继续焖10分钟左右才打开锅盖 ， 撒入提前准备好的葱花 ， 把它搅拌均匀后就可以开吃了 。
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这锅令人回味的懒人五花肉土豆焖饭就做好了 ， 喜欢的朋友试一下 ， 做法简单一锅熟 ， 喷香有食欲 ， 大人小孩子都非常爱吃 。
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此图文原创作者：客家人铁头
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