客家人铁头|一周吃3次，营养好吃又养颜，秋冬季吃南瓜？客家人爱这一个吃法
南瓜好吃 ， 品种也很多 ， 我们这边一般是种长条形的南瓜 ， 长长的圆圆的 ， 皮有点硬 ， 肉质吃着粉粉的 ， 味道比较甜 ， 用来清炒或焖肉都很香很好吃 ， 而且营养丰富 ， 适合各类人群吃 。
南瓜除了可以煮来当菜外 ， 其实它还有很多做法 ， 我们客家女人非常喜欢用它来煲粥或煲汤 ， 不仅味道好 ， 还可以养颜 ， 并且多吃也不怕长肉肉 。
今天我就来跟大家分享一款南瓜汤 ， 秋冬季时我们最爱煲来喝了 ， 一周可以吃上三四次 ， 做法简单味道特别好 ， 天气越来越干燥了 ， 大家可以多煲给家人喝哦 。
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食材准备：南瓜1斤 ， 10个红枣 ， 10克枸杞 ， 两块红糖 。
详细做法步骤如下：
第一步：家里的老南瓜准备一斤 ， 我们家种的南瓜长的比较长 ， 一次用不完一个 ， 基本是一节一节分开来吃的 ， 吃不完的冬瓜要放到冰箱里保鲜哦 ， 南瓜不用去皮 ， 拿把刷子把表皮刷干净 ， 然后剖开去囊 ， 再把它切小块备用 。
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第二步：另外准备十来个红枣 ， 10克的枸杞 ， 两块红糖 ， 把红枣和枸杞清洗干净后沥干水分 ， 拿把刀把红枣拍一拍 ， 然后把红枣核去掉 ， 这个方法去红枣核方便简单 ， 而且核不粘肉 ， 去得干干净净 。
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【客家人铁头|一周吃3次，营养好吃又养颜，秋冬季吃南瓜？客家人爱这一个吃法】第三步：把去好核的红枣放进砂锅中 ， 红糖也一起加进去 ， 再加入适量的水 ， 我这里一斤的南瓜加了大概3斤水 ， 煲汤的水量自己选择 ， 想喝浓一点的汤 ， 可以少加点水 。
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第四步：盖上锅盖调大火烧开 ， 烧开后转中小火煲15分钟 ， 把红枣味煲出来就可以了 ， 然后把切好的南瓜加进去 ， 调大火再次烧开后 ， 盖上锅盖调回中小火煲多25分钟 。
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第五步：好了 ， 时间差不多了 ， 南瓜肉也煲软了 ， 香浓的味道出来了 ， 把准备好的枸杞加进去 ， 调大火给它煮多一分钟就可以了 ， 关火开吃 。
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这一锅养颜南瓜汤就煲好了 ， 喜欢的朋友可以试一下 ， 汤味鲜甜 ， 营养好吃 ， 当饭后甜品或下午点吃很不错 ， 老婆不想吃饭时 ， 经常煲一大锅来吃 ， 多吃也不怕长胖 。
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此图文原创作者：客家人铁头
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