平菇|医生不会告诉你，它是强碱性食物，补血防脱发，上了年纪要常吃
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作为一个女人 。 平时自己最注重的就是仪容仪表了 ， 但是最近洗头发的时候 ， 总会抓下一大把头发 ， 可让我担心死了 ， 十分害怕都掉完了 ， 但是最近营养师大乔给我推荐了一个菜品 ， 吃了之后确实很少掉发了 。 医生不会告诉你 ， 它是强碱性食物 ， 补血防脱发 ， 上了年纪要常吃！它就是平菇 ， 营养师大乔说 ， 平菇含有丰富的黑色素 ， 可以很好的帮助我们养发 ， 所以掉发的你要多试试哦 ， 今天小编给大家带来的是葱爆平菇 ， 十分的美味 ， 下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
葱爆平菇
By 土豆丝卷饼
配料：
【平菇|医生不会告诉你，它是强碱性食物，补血防脱发，上了年纪要常吃】平菇 250克、葱 适量、精盐 适量、熟芝麻 适量
烹饪步骤：
1.平菇洗干净 ， 烧开水放入平菇煮5分钟 ， 捞出过凉后攥干
2.我用的是现在上市的小香葱 ， 切大一点的条状
3.炒锅热油 ， 先放入点小香葱的葱白部分 ， 炒出葱香味
4.放入备好的平菇 ， 一直大火翻炒
5.把平菇里残留的水分炒干 ， 翻炒的时候看见底部有油的状态
6.再放入红烧酱油和盐炒匀 ， 平菇翻炒上色
7.最后放入剩余的香葱 ， 再放点鸡粉或鸡精
8.最后炒匀即可 ， 不要炒太久 ， 把葱花都炒没了就不好吃喽哦
9.装盘后撒上熟芝麻 ， 不喜欢吃芝麻的可以忽略
烹饪小贴士：
1、平菇无论是素炒还是制成荤菜 ， 都十分鲜嫩诱人 ， 加之价钱便宜 ， 是百姓餐桌上的佳品 。 平菇食用以鲜品为主 ， 罐头和干制品很少食用 。 平菇以色白、白厚质嫩 ， 味道鲜美者为佳 。 2、购买平菇时 ， 应选择菇形整齐不坏 ， 颜色正常 ， 质地脆嫩而肥厚 ， 气味纯正清香 ， 无杂味、无病虫害 ， 八成熟的鲜平菇 。 八成熟的菇菌伞不是翻张开 ， 而是菌伞的边缘向内卷曲 。 3可把平菇去蒂 ， 先包一层纸 ， 再放入塑料袋或保鲜袋内 ， 放在阴凉通风干燥处保存即可 ， 保存得当可以放置一周左右 。
平菇你喜欢吗？
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