兰兰水果养生菜肴|秋天进补要多吃这种瓜，1元1斤特便宜，熬汤做饼吃法多，去燥养颜
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春华秋实 ， 秋天是个收获的季节 ， 大量的瓜果蔬菜纷纷上市 ， 我们根据秋天气候的变化 ， 利用食材的灵性 ， 做出各式各样的美味菜肴 ， 既丰富了人们的餐桌 ， 又满足人们秋补的需求 ， 可以有效补充人体所需的各种营养物质 ， 对我们身体健康非常有益 。
南瓜就是秋天成熟的蔬菜 ， 是很多人喜欢吃的蔬菜 ， 不仅口感绵软 ， 极为清甜 ， 而且有很高的营养价值和很多的食疗作用 ， 南瓜中含有蛋白质和多种人体所需要的氨基酸 ， 能够提升人体的免疫能力 ， 能够调节免疫系统 ， 南瓜中还含有丰富的胡萝卜素 ， 能够保护视力 ， 促进上皮组织的生长分化 ， 促进骨骼的发育 。 此外 ， 南瓜还要减肥美容养颜的功效 ， 多吃南瓜对我们身体健康非常有益 。
南瓜不仅营养丰富 ， 口感绵软 ， 极为清甜 ， 而且价格便宜 ， 现在只有1吃法多样 ， 1元1斤 ， 吃法也多种多样 ， 蒸、炒、烧、煮都可以 ， 还可以做饼、包饺子 ， 熬汤熬粥 。 今天用它来做是南瓜红枣莲子汤和南瓜小饼 ， 具有美容养颜 ， 补气补血 ， 安神定脑的作用 ， 现分享给大家 ， 希望大家喜欢 。 谢谢！
南瓜红枣莲子汤
主要食材：南瓜200克 ， 红枣50克 ， 莲子50克 ， 百合30克、10粒枸杞、冰糖30克 。
做法步骤：
【兰兰水果养生菜肴|秋天进补要多吃这种瓜，1元1斤特便宜，熬汤做饼吃法多，去燥养颜】1、将200克南瓜洗净去皮切成小块 ， 放入碗中备用；
2、将红枣50克 ， 莲子50克、百合30克用清水洗净后 ， 用热水泡软；
红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效 ， 是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品 。
莲子具有补益脾胃、止泻、养心安神、补肾固涩等功效 ， 对脾虚泄泻、心悸不安、失眠、夜寝多梦等症有帮助 。
百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质 ， 有良好的营养滋补之功 ， 对防止神经衰弱大有裨益 。
3、将红枣、莲子、百合、冰糖放入锅中 ， 一次性加足量清水 ， 先用大火煮开再转小火慢熬15分钟左右；冰糖的用量可以根据自己的喜好适当加减 ， 老人一般用得少些 ， 孩子可以多些 。
4、在锅中放入南瓜小块 ， 继续小火慢熬10分钟左右 ， 再焖一会即可 。 南瓜容易熟 ， 要稍后加入 ， 否则会影响口感 。
这道南瓜红枣莲子汤就做好了 ， 具有美容养颜 ， 补气补血 ， 安神定脑的作用 ， 老少皆宜 ， 香甜可口 ， 健康养生 。
南瓜芝麻饼
主要食材：南瓜500克、糯米粉150克、白糖少许 。
做法步骤：
第一步、先制成南瓜泥 。 1、将南瓜去皮 ， 清洗干净 ， 切成薄片 ， 放在盘中备用；2、蒸锅上水 ， 将南瓜放入锅中 ， 隔水蒸煮7分钟左右 ， 再焖3分钟左右；4、趁热取出用条勺背捣成南瓜泥 ， 放在碗中备用；
第二步、在碗中加入加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜 ， 不必另外加水)揉搓成团 ， 然后加入一小勺食用油 ， 面团里加少量食用油 ， 会使成品外观比较有光泽 。
第三步、取鸡蛋大小的面团 ， 搓圆后按扁 ， 做成小圆饼 ， 上面撒上黑白芝麻 ， 做成饼坯备用；
第四步、电饼铛预热 ， 先涮点食用油 ， 预热后将南瓜饼坯放入 ， 中小火煎至两面金黄即可出锅 。
这道吃起来又香又甜 ， 酥软甜糯 ， 香味醇厚的南瓜小饼就做好了 。 如果你也喜欢 ， 就收藏关注做给家人吃吧 。 你的每一个点赞都是我做菜和分享的动力 ， 感谢有你的支持 ， 谢谢！
做菜小结：
1、做南瓜饼 ， 一定要趁热压成泥 ， 热时加入白糖 ， 这样可以充分融化 。
2、是在原料中掺加食用油 ， 这样出来的成品才能呈现亮色 。
3、煎的时候温度一定要控制好 ， 中小火煎至两面金黄即可 。
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