药明在线|我们准备好了，吃鸡蛋会升高胆固醇？你想了解的胆固醇小知识
胆固醇是人体必需的一种物质 ， 主要分为高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C） 。
胆固醇具有很多生理功能 ， 如构成细胞膜 ， 组成血浆脂蛋白 ， 同时也是维生素D、胆汁酸盐、激素等活性物质的合成原料 。
不过胆固醇是一把“双刃剑” ， 对身体有利也有弊 。 正确认识胆固醇 ， 有助于更好的保持身体健康 。 我们汇集整理了几条关于胆固醇的知识 ， 希望可以帮大家更好地认识胆固醇 。
文章图片
图片来源：Pixabay
血液胆固醇水平重要吗？
答案是肯定的！
胆固醇（尤其是低密度脂蛋白胆固醇）水平高 ， 是心脏病和中风的重要风险因素 。 根据美国心脏病学会和美国心脏协会发布的《2018胆固醇指南》 ， 低密度脂蛋白胆固醇水平为100mg/dL或更低的人 ， 往往心脏病和中风发生的风险也较低 。
以前人们强调特定的胆固醇水平数值 。 但是现在 ， 医生将胆固醇水平作为个性化的、总体心血管疾病风险评估的一部分 。
通常 ， 胆固醇偏高并不是孤立存在的 ， 可能同时会出现高血压、高血糖及肥胖等症状 ， 人们应考虑通过饮食、生活方式和药物等途径 ， 以治疗或改善整体、相关的症状 。
建议从20岁开始 ， 每4-6年检查一次胆固醇水平和其他传统的心血管疾病危险因素 。
文章图片
图片来源：Pixabay
什么是“好”胆固醇和“坏”胆固醇 ， 应重点关注什么？
低密度脂蛋白胆固醇是所谓的“坏”胆固醇 ， 会增加患心脏病、中风和其他健康问题的风险 。 高密度脂蛋白胆固醇被称为“好”胆固醇 ， 具有保护作用 ， 能抵御动脉硬化、粥样斑块的形成 ， 并可以减少脂肪沉积在血管壁上 ， 因而降低心血管疾病的风险 。
当拿到血脂化验单后 ， 可能会看到总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酸酯等数字 。
【药明在线|我们准备好了，吃鸡蛋会升高胆固醇？你想了解的胆固醇小知识】在各项血脂参数中 ， 应重点关注低密度脂蛋白胆固醇 ， 这是因为低密度脂蛋白胆固醇越高 ， 发生心脏病、中风等心血管疾病的风险就越高；把低密度脂蛋白胆固醇水平显著降低 ， 发生心血管疾病的风险就会大大降低 。
文章图片
图片来源：Pixabay
应该担心食物中的胆固醇吗？
血液中胆固醇的来源有两条途径 ， 一是外源性食物中胆固醇吸收 ， 约占总胆固醇的1/4；二是体内胆固醇的合成 ， 约占总胆固醇的3/4 。 也就是说即使饮食中不含胆固醇 ， 人体依然可以合成胆固醇来满足需求 。
饮食中许多胆固醇的来源 ， 也是饱和脂肪的来源 ， 减少饮食中饱和脂肪的摄入量 ， 可以在4-6周内 ， 改善低密度脂蛋白胆固醇水平 。 日常生活中应做到 ， 健康饮食 ， 增加膳食中水果、蔬菜、全谷物的比例 ， 选择低脂或无脂肪乳制品 ， 将动物瘦蛋白或植物蛋白作为优质蛋白质来源 。
对饮食中胆固醇敏感的人 ， 健康饮食更为重要 。 有研究表明 ， 大约每4个人中 ， 就有1个人对饮食中胆固醇敏感 。
文章图片
图片来源：Pixabay
可以吃鸡蛋吗？
鸡蛋以其较高的胆固醇含量而闻名 ， 一个完整的鸡蛋中大约含有169mg胆固醇 。
适量食用、平均每天最多吃1个鸡蛋 ， 可以成为健康饮食方式的一部分 。 不过在其他优质蛋白质摄入足够的情况下 ， 鸡蛋并不是必需的 。 此外 ， 健康的饮食中还应包括其他多种食物 ， 例如蔬菜、纯酸奶和水果 。
推荐阅读
- 陈博士说足踝|我们应该如何对待？，神秘出现的生长痛
- 脑洞照亮生活|在生活中让我们每天都会做错，但却习以为常的8件事，一直以来
- 滋补品在线|天麻和三七能一起吃吗？天麻和三七一起吃究竟有何功效？
- 动稳医合运动康复学院|动稳医合｜关于我们
- 绿盟话牡丹|我们错怪你了？，鼠姑网丨王宝强再婚被骂上热搜：马蓉
- 鲁南在线|世卫组织：欧洲新冠感染病例增加与扩大检测有关
- 羊爸爸育儿|我们不应该只会降温。附日常小儿发烧中医辨证完备思路，对于发烧
- 临床用药|洞洞鞋也成了临床必备单品？我们特意来送一批！
- 常慧楠医生|为什么不适合我们用？小心变成敏感肌！，日本妹子偏爱的卸妆油
- 柒柒看世界222|十月入秋养生该怎么吃？