橄榄油到期好几个月了 还能食用吗
在橄榄油灌装厂做过一年的电商销售；油类物质只要之前储存比较好可以用来食用的，前提是未开封避光密封阴凉为什么这么保证呢，因为之前每个月以及过年过节公司都会发福利，生产日期标示过期的橄榄油，亚麻籽由，葡萄籽油发放给员工食用；老板自己也在吃；当然之前有同事用橄榄油作为卸妆油或者是做肥皂。油类坏掉了会有一种酸味，就像你的同事所说的酸度变高，闻起来会有一股哈喇味，油颜色会相对浑浊，缺乏透亮的光泽等很容易辨认。一般橄榄油都是物理冷榨油，会有植物特有的芳香，工厂灌装时为了防止氧化会充氮气后密封保存，可以保存很长时间的；一旦开瓶后建议尽快使用完
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正规的国外牌子，而且酸度本身就很低的特级初榨橄榄油，储存条件避免高温阳光那么放心吃，只要先少量口服没有哈喇味就行（橄榄油的味道对天朝人来说不一定习惯，苦辣味是正常情况不代表变质）。要是天朝特供橄榄油那么就呵呵了，天朝市场上的橄榄油普遍掺假标签写着特级初榨里面的油根本不是特级初榨，即使是进口的意大利的牌子也有几个品牌存在掺假现象，lz最好提供一下橄榄油的品牌确保是正宗产品。“特级初榨”名不副实 热销橄榄油只是“灯油”？意大利橄榄油被指以次充好
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保质期两年，过期几个月可以炒菜，生吃没有什么营养了，多酚等都分解了。
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正常过期的食品最好是不要吃的！
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