杂草|广东河道“螃蟹”泛滥成灾？钓鱼人：夜里河面上都是，能捞几桶
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下河摸虾捉螃蟹 ， 是许多人的童年记忆 ， 然而随着江河生态退化 ， 河虾河蟹数量都越来越不多见了 。
但近日在广东潮州的一些河沟里 ， 一种“小螃蟹”却泛滥成灾 ， 浮在水面上随手可捞......
（来自钓鱼人社区）
一到夜晚河面上全是这种“小螃蟹”“我们晚上来钓鱼的时候发现的 ， （夜钓灯）一照 ， 水面上密密麻麻一层.....”
当地市民刘先生惊叹说 ， 还是第一次看到这么的“河蟹”浮在水面上 ， 他用抄网没一会就捞了几十只.....
螃蟹也能泛滥？
原来 ， 这种个头很小的河蟹 ， 学名叫螃琪 ， 民间也叫螃海、小扁蟹等等 ， 多见于江河中水流较缓的区域 。
不过 ， 这种小生物对水质要求很高 ， 近年来已不多见 ， 这样河道数量“大爆发”还是比较罕见 。
除了在附近钓鱼的刘先生 ， 还有几位市民拿着手电筒来“捞螃蟹” ， 且收获颇丰 ， 几乎一人捞了大半桶.....
汕头河道里螃琪“大爆发” ， 因其正处于繁殖期长江君推断 ， 这些螃琪会夜晚大量浮上水面 ， 聚集在河边 ， 应是到繁殖期（8-9月是高峰期）——这位市民刘先生随后也证实了这一点 ， 河里捞起来的螃琪有公有母 ， 且都有膏黄 。
这种“螃琪大爆发”的场面 ， 在十几二年前的农村河道里 ， 还是较为常见 ， 但如今已很少见到了 ， 看来当地河道生态保护的还不错 。
螃琪曾被称为“害虫”虽然都是“螃蟹” ， 但螃琪相比大闸蟹（中华绒毛蟹）的“口碑”却差了很多——甚至一度被称为“害虫”？
这是为何？
这是因为螃琪的繁殖能力强很多 ， 因此在化肥、除草剂还未大面积使用之前 ， 农村的河道、水沟 ， 甚至稻田里到处都是它们密密麻麻、钻进钻出的身影 。
适量的螃琪活动 ， 能保证水体流通、稻田泥土疏松 ， 然而“泛滥成灾”的螃琪 ， 则会造成水田穿孔、漏水 ， 甚至田坝被挖空而垮塌......
加上当时大多数人都认为螃琪寄生虫多 ， 且“全身没有二两肉”几乎都是壳 ， 因此没人会吃它们 ， 难免就被归为毫无益处的“害虫一类”了....
现在却成为一种美食当然 ， 螃琪被当成“害虫”的情况也是老黄历了 ， 如今螃琪已成为一种“对标”大闸蟹的河鲜食材 。
其中比较著名的烹饪方法是油炸和腌制
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