简单|孩子最馋的“香辣菜”，鲜香爽口，色泽艳丽，简单易学还不贵
现如今生活条件越来越好了，生活中就要经常做一些营养美味的食物来吃，还能帮助孩子生长发育。今天介绍的这道菜就是新疆大盘鸡，是孩子最馋的“香辣菜”，鲜香爽口，色泽艳丽，简单易学还不贵，一起来看看它的做法吧!
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首先孩子经常吃鸡肉可以有效强身健体，鸡肉中含有丰富的蛋白质，这些蛋白质被孩子吃了之后能充分消化吸收和利用，帮助孩子增强体质，身体变得更加强壮，身体素质更高，更有力气，即使学习时间久了也不会感到特别累了，平时体弱多病的孩子可以多吃点鸡肉。
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经常吃鸡肉还能有效提高免疫力，现如今每个人的生活压力都是很大的，每天都很忙，许多人都长期处于亚健康的状态。而适当地吃一点鸡肉可以有效增强免疫力，帮助减少患病的可能，可以治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、水肿等症状。
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孩子常吃鸡肉还能帮助大脑发育，促进增长智力，让孩子变得更加聪明，学习起来更加轻松。鸡肉具有一定的抗氧化作用，并且还有非常好的解毒作用，对肝脏和肾脏都有非常好的保护作用。
新疆大盘鸡的做法
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材料：三黄鸡1只，土豆1个，青椒1个，干辣椒5个，八角一个，料酒，酱油，葱，姜，蒜，盐，糖，花椒。
做法：1、三黄鸡去头，脚切大块，用水焯过备用。葱切段，姜切片，蒜切块，土豆切大块，青椒切块备用。
3、锅入油，五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香，花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色，倒入料酒和少许酱油，略炒。
【 简单|孩子最馋的“香辣菜”，鲜香爽口，色泽艳丽，简单易学还不贵】 4、倒入热水，没过鸡块，烧开，加入盐。放入土豆块，煮30分钟，放入青椒烧10分钟即可。
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