猪肉价格|市场突然“变脸” 猪肉要跌了吗？( 二 )
朱增勇表示 ， 此轮猪周期受生猪产能下行、非洲猪瘟冲击等多重因素叠加影响 ， 产能下降速度快、幅度大 ， 导致猪肉价格涨势迅猛 。
尽管波动剧烈 ， 但一些积极的新变化也在呈现 。 养殖门槛有了明显提高 ， 带动了规模化、组织化水平的提升 。 据朱增勇介绍 ， 2019年 ， 年出栏500头以上的养殖户出栏占比已经提升到了53% ， 未来这一比重有望上升到60% 。
规模化养殖被普遍认为是生猪养殖抵御周期影响、保持产业稳定的一个重要突破口 ， 可以有效减小市场主体的盲目性 ， 并提升抗风险能力 。
【猪肉价格|市场突然“变脸” 猪肉要跌了吗？】姚爽表示：目前 ， 养猪行业集中度还比较低 ， 国内规模最大的20家养猪企业 ， 合计占有养猪产业的市场份额只有11% ， 还有巨大提升空间 。
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