猪肉价格|市场突然“变脸” 猪肉要跌了吗？
8月份 ， 猪肉价格保持高位运行 ， 但股票市场却突现异动 ， 猪肉概念股大幅回调 。 在生产快速恢复的背景下 ， 有养殖企业担心产能过剩 ， 肉价跳水 。 但专家认为 ， 生猪产能尚处于底部 。 短期看 ， 猪肉供求仍然偏紧；长期看 ， 生猪养殖还需加大投入 ， 提升规模化程度 ， 以抵御周期波动的影响 。
猪肉价格十连跌20元时代即将落幕肉价迎来跳水……近日 ， 各界对于猪肉价格即将迎来拐点的预期渐浓 。 尽管国家统计局最新发布的数据显示 ， 8月份猪肉价格仍然保持着同比52.6%的涨幅 ， 但市场的态度似乎正在发生变化 。
9月14日 ， A股市场上 ， 猪肉概念股走弱 ， 多只龙头股大幅回调 ， 这样的调整已持续了一周 。 而仅仅不到半个月前 ， 猪企们才刚刚发布了华丽的半年报 ， 多家企业净利飙升 ， 动辄十几倍乃至数十倍的盈利增长可谓一骑绝尘 。
在肉价仍然坚挺、业绩普遍爆发的背景下 ， 市场为何突然切换悲喜 ， 猪肉真的不香了吗？在消费端 ， 廉价肉离老百姓的餐桌还有多远 ， 后续猪肉价格能否保持平稳？《工人日报》采访人员就此进行了采访调查 。
产能加速恢复 ， 悲观预期因何而来？
在部分业内人士看来 ， 猪肉概念股的下挫既有技术性调整的因素 ， 也反映出市场对猪肉产能快速增长的忧虑 。
据了解 ， 自去年8月以来 ， 受多种因素叠加影响 ， 生猪产能紧张、猪肉价格快速上涨 ， 养殖收益直线上升 。 采访人员了解到 ， 目前一头120公斤肥猪的养殖收益已达到2000元以上 ， 处于历史高位 。 与此同时 ， 中央及各地还出台一系列扶持政策 ， 从用地、金融、技术、运输等多方面 ， 加大对生猪养殖生产的支持 。
市场与政策双重利好之下 ， 企业与养殖户积极性高涨 。 中国肉类协会日前在2020中国国际肉类产业周上发布的数据显示 ， 能繁母猪存栏量自去年10月开始连续环比增长 ， 生猪存栏量连续回升 ， 今年上半年生猪出栏量同比降幅收窄……生猪产能呈加快恢复态势 。
回顾半年多来的生猪复产扩产 ， 农业农村部畜牧兽医局副局长孔亮表示 ， 进度好于预期 。
然而 ， 逐渐乐观的生产形势却让一些企业酝酿出悲观的预期 。 据不完全统计 ， 中国各大养猪企业已发布的在建或将建的养猪项目规模将达20亿头 ， 而中国猪肉消费仅6.5亿头 。 日前 ， 唐人神董事长陶一山表示 ， 未来生猪行业产能过剩 ， 或将面临一场灾难 。 到2022年 ， 国内肉价将跌到10元一公斤 。 我更悲观 ， 届时肉价跌到4~5元都是完全可能的 。
随后 ， 唐人神集团股份有限公司回应表示 ， 上述言论不代表公司对养猪行业的完整看法 ， 但生猪行业确实存在周期波动风险 ， 如果未来生猪行业疯狂扩产 ， 猪价确实会下跌到较低水平 。
生猪生产迎拐点 ， 肉价拐点何时到来？
那么 ， 生猪行业的扩产复产究竟疯不疯狂？在中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇看来 ， 当前产能恢复速度虽然很快 ， 但整体仍处于底部回升阶段 。
从统计局的数据来看 ， 2019年末 ， 生猪存栏的水平已经降到了1995~2000年间的水平 。 今年前三季度的供给还是一个底部回升的状态 ， 明显的恢复性增长要等到四季度以后 。 朱增勇表示 。
据朱增勇介绍 ， 一段时间以来 ， 各地、各企业扩产的动作很密集 ， 规模也很大 。 但从投资到投产 ， 再到产能的真正释放 ， 还需要一个过程 。 一般情况下 ， 当年能实现20%的目标产能就算不错了 。
7月份 ， 全国生猪存栏实现了自2018年4月份以来的首次同比正增长 。 农业农村部食物与营养发展研究所副研究员周琳表示 ， 这是继6月份能繁母猪存栏同比增长后 ， 生猪产能恢复的又一个重要拐点 。 但当前猪肉供给依然处于紧平衡状态 ， 猪肉供给要得到有效改善 ， 还需要时间 。
采访人员了解到 ， 作为生猪供给的重要基础指标 ， 能繁母猪存栏通常需要至少10个月才能表现为市场供应的增长 。 而另一项关键指标生猪存栏 ， 对价格的影响同样存在滞后性 。
与供给端相比 ， 需求的恢复显然来得更快、更直接 。 随着国内疫情形势的稳定 ， 企业复工复产、餐饮消费逐渐恢复、全国中小学生有序恢复上学 ， 近期猪肉需求有所扩大 。
在国庆节和中秋节叠加效应的作用下 ， 预计猪肉消费需求短期有一波消费高潮 。 在猪肉供给和需求双向增长的情况下 ， 预计短期内猪肉价格仍将以高位震荡行情为主 。 周琳表示 。
上天入地 ， 猪周期波动为何如此剧烈？
尽管短期需求存在一定波动 ， 但作为猪肉消费大国 ， 我国猪肉长期需求保持着相对稳定 。 而生产端则一直饱受猪周期的困扰 ， 此次猪肉概念股乐极生悲 ， 正是源于资本市场对猪周期的忌惮 。
周期性是农业的显著特征之一 ， 历史数据表明 ， 猪周期的长度一般3~4年 ， 正确预判猪周期对于农业投资意义重大 。 嘉实农业产业基金经理姚爽表示 。
当市场供应偏紧时 ， 猪肉价格上行 ， 养殖户与企业齐齐增加产能；生产供给回升后 ， 猪肉价格下跌 ， 养殖户与企业亏损 ， 破产退出……近年来 ， 生猪养殖在一轮轮周期中反复上演切换悲喜的剧情 。 而此轮猪周期 ， 波动大、持续时间长 ， 让市场对周期内出现的微小变化更为敏感 。
推荐阅读
- 期货市场|前三季度我国期货市场成交同比增长超四成
- 22城环比下跌，9月百城新房价格涨幅收窄至0.24%
- “十一”后楼市调控来了 两地出手控制新房备案价格
- 中国故事|国庆档强势归来 家国情怀助力电影市场“满血复活”
- 县城饮品市场：开店40多家，一半在“陪跑
- “下沉市场”成2020餐饮业热词
- 一套院子一晚15000元，民宿价格是否虚高？
- 中年|出生率逐年降低，未来婴幼儿市场还能赚大钱吗
- 黑龙江省市场监督管理局|黑龙江省市场监督管理局：1批次水果制品抽检不合格
- 消费政策|消费市场步入加速回暖通道