南瓜|今日早餐: 蒜香海盐烤南瓜，红豆酥【爱尚.小厨】出品
今日早餐 ， 蒜蓉海盐烤南瓜 ， 红豆酥 ， 虾仁西蓝花 ， 红豆奶香小圆子 ， 蒸红薯玉米 ， 发糕 ， 煎鹌鹑蛋 ， 红提 。
经过一夜的消耗 ， 早上最需要大量的补充能量和多种维生素 ， 让家人吃的健康 ， 是我首先要考虑到的 ， 在烹饪上首选蒸 ， 煮 ， 在种类上还要多样化 ， 真是煞费苦心 ， 每天除了上班 ， 就是琢磨吃的 ， 多年下来 ， 也积累了一些经验 ， 希望能帮到有需要的朋友 。
蒜蓉海盐烤南瓜
1.南瓜取一块 ， 用海盐给它按摩一下 ， 腌制十分钟 ， 再抹上橄榄油 。
2.蒜切碎 ， 撒在南瓜上 。
3.烤箱预热好 ， 180° 35分钟 ， 蒜香扑鼻的烤南瓜就烤好了 。
红豆酥
1.红豆洗干净 ， 铁锅中加水 ， 煮红豆 ， 大火煮开 ， 小火煮40分钟 ， 现在尝一下 ， 红豆软烂就可以大火收汁了 。
2.收汁后转小火 ， 加入红糖 ， 拌匀 ， 现在一边按压 ， 一边炒制 。
3.直至成豆沙状即可 ， 我喜欢颗粒感的红豆沙 ， 所以不会压的那么细致 ， 平时做出来一锅 ， 等放凉后装袋 ， 冷冻保存 ， 吃的时候提前拿出来 。
4.蛋挞皮提前软化好 ， 包入豆馅 ， 封口 。
5.表面刷蛋黄液 ， 烤南瓜时 ， 一起丢进烤箱 ， 180°20分钟即可 。
红豆奶香小圆子
1.南瓜去皮洗干净切块 ， 上锅蒸熟 ， 趁热压成泥 ， 倒入糯米粉 ， 揉成面团 ， 然后再分别揉成小圆球 ， 糯米小圆子就完成了 ， 放入盒中 ， 冰箱冷冻保存 。
2.牛奶中加入红豆沙 ， 炼乳 ， 奶油煮开 ， 再把小圆子放进去 ， 再次煮开 ， 转小火 ， 煮至小圆子发软即可 。
看似繁琐的一餐 ， 其实操作起来 ， 把握好顺序 ， 烤的食材晚上就准备好 ， 早上开烤箱就可以 ， 烤东西的时候就可以炒菜 ， 蒸红薯 ， 45分钟就可以搞定这样一桌 ， 是不是还可以 ， 动起手来吧 ， 早起半个多小时让自己的早餐丰富多彩 。
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【南瓜|今日早餐: 蒜香海盐烤南瓜，红豆酥【爱尚.小厨】出品】
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