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健康锦囊|因为很多人不了解这点，吃人参就上火

本期导读
人参用得好赛过吃仙草 ， 但是吃人参有很多讲究 ， 带您一一细看 。
经常有听到人说 ， 吃人参吃到流鼻血 ， 说虚不受补 。 吃人参吃对了 ， 从古至今都是补 ， 吃错了就会给身体带来伤害 。
下面这些经常被忽略的点 ， 相信很多不是很深度考究药理的人都不会知道 。 从用量、选材到配伍一个不能少 。
人参单日量≤3g
《神农本草经》经中把人参列为上品之首 ， 按书中记载 ， 上品均为久服无毒之品 。 但现在很多人都说人参久服会出现「人参滥用综合征」 ， 但这里是滥用 。
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别说人参 ， 就算普通饮用水一天喝过多都会水中毒 ， 出现不良反应是滥用的结果 。
在人参滥用综合征的实验里 ， 研究人员给健康人（无气虚）每天15g的用量 ， 连续服用一个月后出现焦躁不安、失眠、流鼻血等症状 。
【健康锦囊|因为很多人不了解这点，吃人参就上火】所以出现不良反应的前提是不辨体质+长久服用+超剂量服用 。
而国家卫生部2012年9月发布的新资源食品公告中已做说明 ， 健康人群人参每日服用量不超过3g就不会有问题 。
人参的选材不需要太长年份
保健用人参的参龄不需太长 ， 而且没必要用野生 ， 选择性质平和不峻烈的种植参即可 。
市面上出售的大多是种植人参 ， 野生人参资源还是比较匮乏的 ， 而且价格高得离谱 。 纯野生人参一般都是拿来收藏备用 ， 救急时整条炖煮的独参汤给昏厥的病人顿服 。
人参要少量久服用才能养阳 ， 正所谓「少火生气 ， 壮火食气」 。
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另外很多人吃人参上火 ， 是因为把红参当做普通的人参来吃 ， 红参是新鲜人参采摘后经过浸泡、蒸制、晾晒、烘干后而来 ， 经过这一些列这一系列蒸晒工艺 ， 红参的热性大大增强 ， 一般用来拯救阳气虚脱、大补元气用于虚寒之极的病人 。
这显然相对普通的人群有过之而无不及 。 所以平时保健用的人参一般都是生晒参 ， 或叫白参 。
吃人参要选对季节
人参最好在秋冬两季服用 ， 这样补的阳气可以被人体纳摄 ， 不易上火 。
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因为春夏两季万物阳气生发 ， 同气相求 ， 人服用人参这类补益阳气的药物 ， 阳气也容易跟着生发 ， 火性上炎 ， 就很容易把人参补益的阳气转化为火气 ， 出现上火流鼻血的症状 。
但是到了秋冬 ， 万物的气机开始下潜 ， 正适宜吃人参 ， 利用自然阳气沉降收藏的节律 ， 把人参补益的阳气封存在体内 ， 改善阳虚的体质 。
吃人参要看适不适合自己
人参补气 ， 入心 ， 脾 ， 肺 ， 肾经 ， 所以适合气虚阳虚的人群使用 。
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?心气虚的表现：心悸、心慌、易出汗 。
?脾气虚的表现：大便稀溏、吃饭不香、四肢倦怠乏力、食少腹胀 。
?肺气虚的表现：动则胸闷气喘、怕风、声音低怯 。
?肾气虚的表现：早泄、夜尿多、四肢不温 。
不适宜吃人参的人群：气火盛实者如经常易动怒 ， 怕热不怕冷 ， 舌苔黄厚腻的人群不宜食用 。


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