战事|战事将至中场，永辉的「新零售」仍在试错！( 二 )
此举背后 ，永辉云创被剥离近两年后 ， 也意味着又将回归上市体系 。 那么这背后的逻辑又是什么？ 兵合一处 ， 缩减成本 ， 持续强化到家业务或许是最合理的解释 。
自然 ， 从另一层面来看 ， 也意味着永辉永创这一试验田在没有为永辉超市探寻到新增长点后 ， 期待值进一步降低 。 数据显示 ，永辉云创提出了2018年开出100家超级物种店与千家永辉生活店的计划 ， 但截至2020年5月 ， 超级物种仅为54家 ， 永辉生活店177家 。
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另外 ，据统计 ， 永辉云创2019年超级物种开出15家门店 ， 与2017年开店27家、2018年开店46家相比 ， 力度显然腰斩 。 在新零售业态折戟后 ， 永辉密集发力mini店布局 。
数据显示 ， 永辉mini店仅在2019年前三季度便新增510家mini店 ， 然而结合当下的数据来看 ， mini店密集投入一年 ， 依然在试错阶段 。
数据显示 ，2020年上半年 ， mini店新开门店16家 ， 闭店88家 ， 截止报告期末有mini店458家 ， 相比去年大幅缩减 。 这也坐实了此次的升级背后 ，mini店的盈利困局 ， 据媒体报道 ， 去年永辉mini店全年亏损幅度在2亿元左右 。
显然 ，对于永辉来说 ， 扶植永辉生活APP ， 大力推进到家业务的渗透似乎成为当下最佳的解决方案 。
一方面 ， 永辉生活APP拥有较强的用户优势 ， 根据永辉超市财报 ， 永辉生活 app会员总数3285万人 ， 永辉生活APP提供的到家服务在永辉超市到家业务占比接近六成 。
另一方面 ， 将线下业态实现与线上的协同也势必会产生1+1＞2的效果 ， 如永辉的大店+小店实现更广客群的覆盖 ， 叠加到家业务 ， 实现覆盖范围内的高渗透率 ， 不仅能快速实现成本的缩减 ， 且可以获得更强的用户渗透能力 。
事实上 ， 这样的推测也已经得到了印证 。
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去年 ， 永辉在永辉生活APP之外 ， 推出了一款永辉买菜APP ， 并在多地上线 ， 因与永辉生活APP业务高度重叠 ， 也被业内认为是永辉的内部赛马举措 ， 但这无疑是一场注定无疾而终的内部消耗 。 直到今年3月 ，永辉超市下线永辉买菜APP ， 业务重新转接到永辉生活APP 。
那么这也意味着永辉的新零售转型已迫在眉睫！而 此前一系列的新零售战略似乎也在不断的试错中成为过去 ， 遗憾的是烧钱无数 ， 最乐观的情况也莫过于云创业务成为一个并不起眼的补充 。 而 在下半场 ， 永辉超市又如何迎战？
下半场成本与流量优先权博弈 ， 永辉转型仍任重道远
随着线上流量的逐渐消弭 ， 同城即时零售成为巨头们的兵家必争之地 ， 生鲜作为高频、刚需也是即时零售最核心的品类 ， 战事已然率先打响 。
但 这一场战争不同于传统O2O、外卖、打车等领域的单一的流量之争 ， 成本则是重中之重 。
我们也不难预料的是 ，在生鲜零售的的下半场竞争中 ， 流量与成本之间的优先权博弈将是各路玩家们都应该综合考量的关键 ， 也因此我们至今仍然没有看到在生鲜领域高强度的用户补贴 ， 这背后有着不一样的逻辑 。
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在 当下的生鲜零售赛道 ， 流量的表现是多维度的 ， 如社区团购、到店、到家等等 ， 而无论那一种模式都面临着高昂的成本 。
对于到店业务来说 ， 要实现规模化运作 ， 门店业态一定是需要高密度渗透的 ， 即想成为社区标配 ， 门店成本就是第一道坎 。 与此同时 ， 目前到店模式本身存在着与传统业态的正面竞争 ， 且 在新业态中 ， 玩家实力均不容小觑 ， 玩家包括苏宁、阿里、美团等等 ， 随着 竞争力度的逐渐加大 ， 物业成本必然水涨船高 。
对于 到家业务来说 ， 又面临着前置仓+即时配送双重的成本压力 ， 而结合目前的行业现状来看 ， 大多数到家业务模式 ， 尚未跑通盈利模型 。
而 对于社区团购来说 ， 虽然各项成本较低 ， 但目前也已有数十亿美金的资金投入 ， 竞争更加残酷 ， 也在去年 ， 如松鼠拼拼融资失败 ， 一大批玩家纷纷退场 。 而今年的热度再起 ， 背后除了强悍的资本 ， 苏宁、京东、阿里及大润发等零售巨头也持续加码 ， 也必然是一场惨战 。
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对于永辉来说 ， 目前即布局门店业态 ， 又布局到家业务、前置仓 ， 看上去更全覆盖的背后 ， 建立起了较强的流量入口优势 ， 但过高的成本压力如何展开可持续性竞争 ， 恐怕也是未知数 。
而 继续试错 ， 或许仍是永辉当下在新零售转型过程中的重要课题 。
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