烹饪|学会做干锅土豆片，麻辣软糯超美味，配酒家常菜也可以做零食薯片
土豆是很多人都很爱吃的蔬菜 ， 薯片、薯条、薯泥 ， 各种吃法随你选择 ， 味道超赞！
【烹饪|学会做干锅土豆片，麻辣软糯超美味，配酒家常菜也可以做零食薯片】学个干锅土豆片 ， 配自己喜欢的调料 ， 辣椒、孜然、红烧等等 ， 既可以做家常菜也可以做零食来吃 ， 不放水直接炸还可以当薯片吃 ， 超省事！
放假在家追剧的时候 ， 做上这么一盘 ， 配杯红酒 ， 幸福感爆棚！
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用料：
土豆4个 ， 味极鲜适量 ， 盐1茶匙 ， 糖少许 ， 辣椒粉1勺 ， 小葱1根 ， 孜然粉适量、番茄酱适量 ， 根据自己喜好调整口味 。
步骤：
1、先把土豆削皮洗净 ， 切成片 ， 过冷水洗去多余的淀粉后 ， 沥干水分备用；
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2、把味极鲜、糖、盐、兑些清水 ， 调匀拌成酱汁；
3、烧热炒锅 ， 倒入稍微多一些的油烧热 ， 冒烟后把沥干水分的土豆片 ， 煎至边缘煎出焦边 ， 土豆片变成金黄色 ， 煎熟即可；
4、倒入调好的酱汁 ， 翻炒均匀入味 ， 根据自己喜好撒适量孜然粉、番茄酱更好吃！
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