舒服|最简单的快手饭,5分钟做两碗,没有大鱼大肉,却吃得舒服
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连续下了三天的雨,今天格外凉爽,出门穿着短袖还有点冷,一般遇到这样的天气,我会做点热乎的饭,吃着不烫嘴,肚子也舒服。中午回到家,老公说已经吃了好几天米饭了,有点抱怨的意思,我心想一个南方人还怕吃米饭?既然他不想吃了,那我就做点北方面条——西红柿鸡蛋面。
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西红柿鸡蛋面做法简单,省时省力,5分钟能做两碗面,不过想要做的好吃,也需要掌握方法,今天给大家分享一下西红柿鸡蛋面的做法,照着做,保准做的好吃。
西红柿鸡蛋面
【 舒服|最简单的快手饭,5分钟做两碗,没有大鱼大肉,却吃得舒服】准备食材:两个西红柿、两个鸡蛋、龙须面、食盐、鸡精、食用油、水
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为了满足我家那位的口感,特意将西红柿皮去掉,免得吃的时候又来抱怨了,去皮的时候划上十字刀,放开水锅里烫半分钟就可以了。
炒锅烧热后,倒入食用油,烧热到五成热时,倒入鸡蛋液,用铲子快速划散。
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这时立即倒入西红柿,翻炒均匀,加入两勺食盐,再次翻炒。
然后加入两碗清水,准备盛几碗面就倒几碗水,大火煮开。
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下入适量面条,因为吃汤面,所以面条不要太多,不然太稠了不好吃。
最后将面条煮熟,撒少许鸡精,煮到刚刚软的程度就可以了,不要煮太久,糊锅了很不好吃。另外不喜欢鸡精可以不放,原汁原味。
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两碗西红柿鸡蛋面就做好了,其实来点葱花点缀更好,今天下雨没去买o(╥﹏╥)o
西红柿鸡蛋面最简单的快手饭,不到5分钟做两碗,你也馋得想吃了吗?没有大鱼大肉,却吃得舒服,快做一份吃吧。
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