【】鸡肉产品线上线下大促销 这一波“吃鸡”行情从哪来?

  洋快餐里鸡腿堡9块9 生鲜平台三黄鸡买一赠二

  大促连连这一波“吃鸡”行情打哪来?

  辣堡只要9块9、三块鸡翅也只要9块9?最近 , 快餐巨头大打促销战 , 半价、6折等大幅度促销频现 。 不过 , 不少消费者也发现 , 很多参与促销的产品都是鸡肉产品 。 不仅是快餐巨头们 , 连如今最火的各类买菜平台都拿大幅促销的鸡肉产品来吸引新客户 。 北京青年报采访人员了解到 , 商家促销是为了能刺激消费复苏 , 但是拿鸡肉当“尖兵” , 却是因为其价格一年内降了将近3成 。

  调查

  鸡肉产品线上线下大促销

  “买一只送两只同款 , 一共49.9元 。 ”别以为这是什么直播带货的套路 , 而是9月4日在京东平台上一生鲜电商的冻三黄鸡促销活动 。 从这一链接下约800条评价看来 , 商家从上个月就开始促销 , 也确实做到了“原来买一只的价格现在能买仨” 。 按照包装净重计算 , 这样一只冻三黄鸡折合每500克不足12元 。

  这并不仅是一家商家的“挥泪大甩卖” , 事实上 , 入夏以来 , 不少经常采购食材的消费者发现 , 不论是实体超市 , 还是线上买菜或生鲜平台 , 促销最为频繁的就是禽类商品 。 “之前招募新会员的时候就送鸡腿 , 今天最值的会员活动就是鸡翅几乎半价打折 。 ”一位市民表示 。

  北青报采访人员在京东到家、美团买菜、叮咚买菜等多个平台上看到 , 在所有肉类生鲜中 , 禽肉类产品成了各类生鲜中商品促销最多的一类 。 不仅如此 , 在一些实体超市 , 鸡肉类的商品也是频频打折 , 尤其是夏天北京消费较多的鸡翅类产品 。 在永辉超市 , 冷冻鸡翅的价格更是在6到7折的基础上维持了一段时间 。

  即使是不自己做饭的外卖族 , 最近也发现不论是肯德基、麦当劳还是汉堡王 , 也是促销不停 。 先是麦当劳的88金粉节 , 再来是肯德基致敬原味鸡70年的活动 , 无一不是鸡肉产品打头阵:麦当劳有折合一块3.3元的麦辣鸡翅 , 肯德基就有折合1元多一块的黄金鸡块;麦当劳有5元一个的板烧鸡腿汉堡 , 肯德基就有折合不到10元/个的老北京鸡肉卷;麦当劳有39元的炸鸡桶 , 肯德基就推出了原味鸡半价桶 。 而在这些快餐巨头中 , 一直标榜产品以火烤牛肉汉堡为主的汉堡王 , 这一季的半价促销单品中 , 也仅有一款牛肉产品 , 其余不论是汉堡还是小吃均是鸡肉类产品 。

  为什么商家促销都冲着鸡肉来?原因是鸡肉价格低 , 鸡肉产品的降价空间更大 。 换句话来说 , 鸡肉产品由于价格低 , 还保持着比其他肉类产品更大的利润空间 , 因此更能承受大幅度促销导致的利润下降 。

  市场

  养鸡上市公司销售增加收入反降

  “原来也没注意 , 这么一说确实觉得鸡肉最近还挺便宜的 。 ”对于很多消费者来说 , 以往鸡肉价格不像猪肉和牛肉等畜类肉 , 要么是涨跌明显 , 要么是一直上涨 。 鸡肉价格本身就低于其他畜类产品 , 而且价格相对变化不太明显 。 但是 , 北青报采访人员查询数据发现 , 鸡肉价格确实便宜了 。

  这一点从上市公司的数据简报中就能发现 。


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