茶叶爱好者|冲泡，是喝好一款茶的最后关卡，你的泡茶方式对了吗？
爱喝茶的茶友们 ， 都有一套自己冲泡的方法 ， 而冲泡 ， 向来是喝好一款茶的最后一关 。 因为再好的茶 ， 如果冲泡方法不当 ， 也无法完全发挥出茶应有的滋味 。 今天咱们就来讲讲这泡茶~
白毫银针泡法
冲泡白毫银针 ， 主要注意事项有二：
其一 ， 茶芽纤长细嫩 ， 水温不宜过高 ， 90度左右即可；
其二 ， 这种上好的白茶浑身披满白毫 ， 冲泡时 ， 热水不可直冲茶芽 ， 应当沿杯（或壶）壁入冲 。
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这样做有两个好处 ， 即不会损伤茶芽品相 ， 又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊 ， 而影响其汤色的美感 。
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白毫银针茶形虽然纤小细嫩 ， 因为茶芽肥壮丰腴 ， 出汤时间较长 ， 十分耐泡 ， 即便泡至十道 ， 汤色尤在 ， 虽然口味淡了不少 ， 但还是可以从中品到其余韵的 。
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冲泡白毫银针 ， 还有一个秘诀 ， 每回往外分茶汤 ， 可留汤底约三分之一 。
白牡丹泡法
白牡丹一芽一两叶 ， 茶芽细嫩 ， 茶叶柔美 ， 水温不可过低 。
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水温低则茶味难出 ， 水温若是太高 ， 则又会伤及茶芽 ， 若配以玻璃茶具 ， 则其水中倩影尽收眼底 。
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所以 ， 白牡丹的冲泡温度 ， 最好控制在90—95度之间 。其它注意事项 ， 类似白毫银针 。
贡眉和寿眉的泡法
贡眉或寿眉皆以茶叶为主 ， 其形粗放 ， 尽显古朴之风 ， 其靓丽之处有三：
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其茶汤深红美艳 ， 其滋味醇厚浓郁 ， 其功效较为卓越 。
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【茶叶爱好者|冲泡，是喝好一款茶的最后关卡，你的泡茶方式对了吗？】所以 ， 冲泡贡眉或寿眉时 ， 水温可在95-100度 ， 而且可以多泡一会 。 这样 ， 就会充分享受到其最美的部分 。
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