神话传说|这10位人物，影响了整个茶叶历史进程( 二 )
饮茶文化传播大使——凯瑟琳公主
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茶最早并不是传到英国的 ， 而是葡萄牙与荷兰 ， 虽然当时英国人也饮茶 ， 但后来的风靡还应该归功于1661年嫁给英国国王查尔斯二世的葡萄牙公主凯瑟琳?布拉甘萨 。
这位英国国王的妻子、葡萄牙公主凯瑟琳王后把她高贵的喝茶习惯带入英国的宫廷生活 ， 使家庭茶会成为了王公贵族阶层最时髦的社交礼仪 。上行则下效 ， 榜样的力量无穷 。到十八世纪以后 ， 喝茶已经从英国上流社会一种时髦的奢侈 ， 慢慢的进入到了大多数英国人的日常家庭生活 。
也是因为凯瑟琳公主这位“时髦饮茶IP”的大V影响力 ， 成就了今天英国、乃至整个欧洲喝下午茶的风俗 。
华茶垄断的打破者——罗伯特?福琼
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中国与英国之间的茶叶贸易对英国整个国家的经济来说都意义非凡 。1839年 ， 英国进口的中国茶叶高达4000多万磅 ， 征收的茶叶税超过300万磅 ， 占英国国库全部收入的10% 。
中英之间的茶叶贸易已经成为英国的支柱产业之一 ， 在世界茶叶市场上 ， 中国强势垄断茶叶的出口 ， 英国的茶叶经济命脉掌握在中国茶商手里 ， 掌握在清政府手里 ， 这让英国上下处于一种强烈的不安之中 ， 他们迫切希望打破中国人的垄断 。
1848年6月20日 ， 罗伯特?福琼（Robert Fortune）从英国南安普顿港出发前往香港 ， 开启了一趟改变世界茶叶史的奇幻旅程 。
早在清朝的时候 ， 英国是世界最大的殖民帝国 ， 为了偷盗中国茶树和制茶技术 ， 他让植物间谍福琼深入中国内陆 ， 偷盗茶叶、带走精通制茶技术的制茶工人 。福琼跑到武夷山 ， 盗走红茶茶种 ， 又跑到安徽松萝山偷盗茶苗 ， 来来回回研究了三年 ， 最终成功将中国茶移植到印度 ， 并成功制作红茶 。
这位茶叶大盗 ， 打破了茶叶被中国长久以来的垄断 ， 一举将茶叶拓展到世界各地 ， 这种盗窃他国技术、专利的人虽然为人所不齿 ， 但是客观上也促进了茶叶的全球发展 。
茶叶全球化品饮推动者——汤姆斯?立顿
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汤姆斯?立顿是立顿品牌的创始人 ， 1890年他在英国推出立顿红茶 。他的广告词是“从茶园直接进入茶壶的好茶”（Direct from tea garden to the tea pot） 。1892年 ， 立顿开始了全球化运动 ， 先是在美国设厂 ， 接着又在印度开设分店 ， 走进了远东市场 。1898年 ， 立顿被英国女王授予爵位 ， 得到“世界红茶之王”的美名 。
1992年 ， 立顿进入了全球喝茶历史最悠久、饮茶人数最多的国家——中国 。也是立顿 ， 开创了目前中国茶叶界 ， 被戏称现代中国7万茶企不敌1家立顿的局面 。
立顿的全球化战略 ， 推动了全球饮品大发展 ， 也造就了茶成为全球第一大饮料 。
中国近代茶业复兴先行者——茶商池秉德
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英国在完成工业革命以后 ， 对全球各国进了殖民扩张 ， 并把红茶带到了殖民地 。在英国全球殖民政策的影响下 ， 英国一跃发展成国际茶叶贸易中的霸主 。
由于北美长期受英国殖民统治 ， 因此美国人在建国初期依然保持着与英国人一致的饮茶习惯 ， 以饮用红茶为主 。事实上 ， 绝大多数饮茶欧美国家都以红茶消费为主 。清末民初时 ， 北美茶叶市场一度被英国和日本占据着 ， 英国红茶、日本绿茶一直是北美茶叶市场的大头 。
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