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怎么鉴别古树红茶,贵州古树红茶

茶知识

古树红茶的鉴别 野生古树红冲泡方法
2017/08/03作者:稿源:茶乡昌宁
从茶叶外形鉴别：野生红条索紧秀乌润、较为壮硕 ， 质感明显 。普通滇红条索松散 ， 色泽暗淡 。
【怎么鉴别古树红茶,贵州古树红茶】从香气方面鉴别：野生古树红茶香气较为沉稳而悠长 ， 口齿留香 。普通滇红茶香气上浮而飘 ， 香气停留较短！
从口感韵味方面鉴别：古树红茶口感丰富 ， 滋味醇厚饱满厚重 ， 山野之气强烈 ， 出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵 ， 回干生津的持久 。普通滇红口感单薄（茶、水不溶、水味重） ， 易出现杂味 ， 回甘生津浅薄而较短 ， 不耐泡！
从汤色方面鉴别：野生古树红茶纯料琥珀金汤、汤色金黄透亮、毫无杂质 。普通红茶颜色深沉暗淡 。如若不是纯料或树龄较小 ， 汤中带末（茶毛） 。

水温不能太高 9093度最为适宜 冲泡时无需闷 直接出汤即可!
古树红茶如何鉴别真假
看外观:古树红茶以条索紧条状为主,茶叶比较肥硕,茶毫比教明显,茶叶背面茸毛比较稀少,比较长 。
看汤色:茶叶泡出来汤色比较透亮有光泽,香味浓厚持久,很容易挂杯,有一股浓浓蜜香味,回甘生津特别明显 。
买品牌:消费者在市面上买到产地茶,大多数是已经调配过的口味,而非纯种茶,因此购买古树红茶要看品牌 。
红茶滇红
滇红茶产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 。
以大叶种红碎茶拼配形成 ， 定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色 。
古树红茶属于滇红茶 ， 那么怎么区别古树红茶和滇红茶呢 。
下面笔者为各位茶友介绍古树红茶和滇红的区别 。

耐泡度
鉴别古树茶的好坏可以看它的耐泡度 ， 也就是持续性真正 ， 质量好的古树茶耐泡性特别强 ， 它可以持续冲泡810次以上 ， 特别好的古树茶 ， 能持续冲泡12次以上 。
但质量差的古树茶在冲泡四五次以后就没什么滋味了 ， 而且茶汤会变得特别稀特别薄 。
今天为大家介绍了鉴别古树茶的方法 ， 也让大家学会了鉴别古树茶好坏的方法与技巧今后大家在购买古树茶 ， 不但能鉴别古树茶的真假 ， 还能鉴别出它质量的好坏 ， 可以轻松购买到适合自己的优质古树茶 。
鉴别野生古树红茶和普通红茶方法
从原料树龄来区别 ， 野生古树红茶是采用300年以上野生古树原料加工而成 。普通红茶是采用灌木或生态茶为原料加工制成 ， 树龄都是在几年到十几年左右 。两者在内含物质、耐泡度、口感滋味等方面差异比较明显 。
从干茶外形（条索）方面鉴别 ， 野生古树滇红茶条索乌黑油润 ， 无茸毛或者少茸毛 ， 条索紧条状为主 ， 壮硕饱满,质感明显 ， 会有红色叶片（或者其他颜色 ， 总之一定会有） 。普通红茶叶身单薄 ， 条索较紧呈卷缩状 ， 比较细 ， 茸毛多 。
古树红茶如何鉴别真假
【古树红茶如何鉴别真假】
看外观：古树红茶以条索紧条状为主 ， 茶叶比较肥硕 ， 茶毫比教明显 ， 茶叶背面茸毛比较稀少 ， 比较长 。
看汤色：茶叶泡出来汤色比较透亮有光泽 ， 香味浓厚持久 ， 很容易挂杯 ， 有一股浓浓蜜香味 ， 回甘生津特别明显 。
买品牌：消费者在市面上买到产地茶 ， 大多数是已经调配过的口味 ， 而非纯种茶 ， 因此购买古树红茶要看品牌 。


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