儿童饮食|勤快宝妈做的晚餐，有荤有素，营养丰富，花钱不多，天天味道香
秋天天高气爽 ， 凉快了不少 ， 家人的食欲也更好了 。 孩子开学一周了 ， 每天回家都喊饿 ， 看来在学校的运动量不小 。 我家晚餐也不将就 ， 每天都是有荤有素 ， 花钱不多 ， 天天味道香 。 虽说晚餐要吃少 ， 但是孩子正在长身体的时候 ， 还是要满足一下胃口的 。 菜量不是很大 ， 每天都吃得盆干碗净 。
只要有时间 ， 我就会坚持为家人做早餐和晚餐 ， 比去饭店和点外卖都强 。 最起码的卫生是有保证的 ， 选用的食材也是新鲜时令的 。 家常便饭不一定多么丰盛 ， 多么色香味俱全 ， 符合家人口味才是王道 。 您觉得呢？
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今日晚餐：茄汁鸡片、菠菜炒金针菇、白菜海带炖粉条、冬瓜丸子汤
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【茄汁鸡片】
鸡胸肉的家常做法之一 ， 酸甜口感 ， 开胃爽口 ， 大人孩子都会喜欢的一道菜 。 鸡胸肉是我家的常备食材 ， 易做易熟 ， 随便搭配食材都能做出一道可口饭菜 。 这道菜将鸡胸切片 ， 锅中放油先将鸡片滑炒至变色盛盘 。 另起锅后先倒入洋葱片翻炒匀 ， 再倒入鸡片翻炒 。 最后倒入番茄酱炒匀出锅即可 。
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【菠菜炒金针菇】
菠菜和金针菇的搭配绝对算得上健康！减肥的人也可以放心食用 ， 吃多了也不会发胖 。 两者也可以用凉拌的方法制作哦 ， 味道也不会差 。 菠菜在食用前一定要先焯制以去除草酸 。 金针菇也焯熟攥干水分备用 。 锅中放油 ， 放入花椒煸香后将花椒滤出 ， 再倒入菠菜和金针菇翻炒 ， 出锅前加入盐 ， 鸡精和生抽调味 。
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【白菜海带炖粉条】
这道菜和东北乱炖有一比 ， 聚集了好几样炖菜食材 ， 比如海带、白菜、粉条 。 这道菜还放了些豆腐皮 ， 也叫千张 ， 和猪肉一起炖 ， 好吃下饭 ， 营养丰富 。
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【冬瓜丸子汤】
这道汤不放一滴油 ， 能喝汤能吃菜 ， 还有肉丸子 ， 吃着就是爽 。 菜市场买来一块冬瓜 ， 拌点肉馅汆丸子 ， 关键还要放些紫菜和菠菜叶 ， 这样的一锅汤 ， 秋天喝再合适不过了 。 冬瓜去皮切片 。 肉馅中放1克多盐 ， 白胡椒粉 ， 蛋清 ， 生抽 ， 葱姜蒜末拌匀 。 肉馅放入蛋清 ， 做出的丸子又软又嫩 。 锅中放水 ， 将切好的冬瓜片放入锅中煮沸 ， 煮至冬瓜片变透明变稍软 。 汆好丸子下入锅中 ， 煮至丸子漂起 ， 将表面的浮沫撇净 。 放入盐 ， 焯好的菠菜叶和紫菜关火 。 汤鲜味美！
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【儿童饮食|勤快宝妈做的晚餐，有荤有素，营养丰富，花钱不多，天天味道香】喜欢为家人亲自做饭 ， 早餐晚餐都不将就 。 您家的晚餐什么样？欢迎晒图哦 。
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