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|清淡饮食到底怎么吃？合理搭配你做对了吗？


科学的清淡饮食是白粥配咸菜？清淡饮食主要是指尽量减少或避免高糖、高脂和高盐食物的摄入 。 那么具体每一样该摄入多少呢？建议成人每天食盐摄入量不超过6g（约普通纯净水瓶盖大小的量） 。 还需格外注意调料中的隐形盐 ， 如酱油、蛋黄酱中含有的食盐量都较高 ， 如果食物中要加入这些 ， 那么盐就要相应少放 。
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建议每天烹调油摄入量25~30g（约2~3勺普通白瓷勺的量） ， 尽量使用植物油 ， 并且多种搭配（如橄榄油、茶油、菜籽油、玉米油、葵花籽油等） ， 而人造黄油和动物油尽量少吃 。
糖每天摄入量最好控制在约25g以下（约2~3勺普通白瓷勺的量） ， 糕点、甜点、冷饮及含糖饮料等是添加糖的主要来源 ， 尽量减少此类食品的摄入 。 白粥配咸菜 ， 两者分别是淀粉类高含糖量食物和高含盐量食物 ， 显然不是清淡饮食的优良搭配 。 长期陷入这种低质量的饮食模式不仅不利于维持健康的体重 ， 而且容易增加慢性疾病如心血管疾病、高血压、Ⅱ型糖尿病、乳腺癌、结直肠癌以及肥胖等的发生风险 。
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正确的“清淡饮食”该吃些什么？
如果能长期坚持饮食结构合理的“清淡饮食” ， 将会降低慢性病发生风险 ， 使身体维持在健康状态 。 合理的清淡饮食结构应由以下食物组成：
蔬菜和水果：深绿色、红色、橙色和其他颜色的果蔬 ， 应季而变 ， 选择不同种类的蔬菜和水果 。
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谷物：糙米、燕麦、荞麦等含有整个谷粒并包含胚乳、麸皮和胚芽的全谷物 。 奶制品：脱脂、低脂乳制品 ， 如常见的牛奶、酸奶、奶酪等 。 蛋白质食物：海产品；精瘦肉类、家禽肉和蛋类；坚果和豆类 。 成年人搭配推荐谷物为主 。 每天摄入谷薯类食物 250～400g ， 包括大米、面粉、杂粮类等；优质蛋白质类食物 。 每天摄入150～200g ， 如精瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等（量相当于成人手掌心大小） ， 此外每天最好能摄入300g奶制品和1个鸡蛋；
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新鲜蔬菜和水果 。 每天蔬菜 500g以上（一把蔬菜） ， 水果 200～350g（一个苹果大小） ， 优选深色果蔬；保证充足饮水量 。 每天1500～2000mL白开水或淡茶水 ， 不要一次喝完 ， 要分散在全天 ， 具体分几次要看自身的情况来定 。 清淡饮食是要限制糖、脂、盐摄入
而不是只吃味道很淡的东西
【|清淡饮食到底怎么吃？合理搭配你做对了吗？】最终的目标只有一个——健康！


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