烹饪|比黄焖鸡还好吃的栗子鸡，鸡肉栗子完美融合，酱香浓郁咸甜适口( 二 )
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红枣焖栗子鸡
6、将板栗下入锅中翻炒均匀 。
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红枣焖栗子鸡
7、加入洗好的红枣 。
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红枣焖栗子鸡
8、将鸡肉从炒锅中倒入砂锅中 ， 加入饮用水800ml ， 水和食材平行就可以了 。
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红枣焖栗子鸡
9、加盖转小火焖煮30分钟左右 。
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红枣焖栗子鸡
10、开盖加入盐1g调味 ， 然后调大火将汤汁收至浓稠即可出锅 。
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红枣焖栗子鸡
烹饪秘籍：
1、如果能买到新鲜宰杀的鸡用整鸡斩块再好不过了 ， 没有的话可以选用鸡腿肉 ， 全是较为好的肉 。
2、因为鸡肉、板栗和红枣熟后色泽较深 ， 选择用色泽较浅的生抽颜色比较比较好 。
3、红枣和板栗都有甜味 ， 我就没有额外再加糖 ， 喜好偏甜口味的可以稍微再加一点糖 。
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