食材|这菜不常有，经常吃一盘，按时上厕所，是药也是菜，越吃越瘦
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经常听到别人说 ， 该如何瘦下来 ， 我不想挨饿 ， 是呀 ， 瘦身现在变成了热门的话题 ， 肥胖成了大家的困扰 ， 不少人因为肥胖造成了自己的自卑 ， 不过呢 ， 大家只要有毅力 ， 减肥还是很简单的 ， 管住嘴 ， 迈开腿 ， 想瘦并不难呢 ， 小馋猫为大家推荐一道瘦身食材 ， 它就是荞头 ， 不知道大家听说过没 。 它称为“清肠冠军” ， 经常吃一盘 ， 按时上厕所 ， 是药也是菜 ， 越吃越瘦 。
说起荞头 ， 如果大家看了 ， 第一眼肯定当成大蒜了 ， 其实不是的 ， 荞头是一种野菜 ， 和大蒜有些类似 ， 但是没有大蒜的辛辣 ， 荞头洁白 ， 口感软糯 ， 很养生的一道食材 ， 荞头还被称为菜中灵芝 ， 烹饪出来的味道极好 ， 荞头的吃法很多种 ， 凉拌 ， 热炒 ， 或者腌制等 ， 风味各不相同 ， 下面 ， 和小馋猫来学习下它的做法 。
我们做这道凉拌荞头的时候 ， 需要把食材准备好 ， 荞头 ， 盐 ， 鸡精 ， 大蒜 ， 醋 ， 香油 ， 生抽 。
凉拌荞头的详细做法：
步骤一 ， 食材备好后 ， 我们需要把荞头表面处理下 ， 把荞头用流动水冲洗几遍 ， 沥水后 ， 把荞头切成片状 ， 放在容器内 。
步骤二 ， 这个时候 ， 准备一个小碗 ， 先把大蒜清理干净 ， 洗净后 ， 拍碎放在小碗内 。
步骤三 ， 顺手把其它的调味料放进去 ， 快速的翻拌后 ， 放在一边备用 。
步骤四 ， 接下来 ， 把调好的汁淋在荞头上面 ， 就可以装盘了 。
烹饪小技巧：
这道凉拌荞头的做法喜欢吗 ， 荞头 ， 虽然是野菜 ， 但是它的营养很丰富 ， 常吃对身体好 ， 有助于身体的健康 ， 还能促进肠道吸收 ， 帮助食物快速的消化 ， 是很好的刮油食材 ， 想要瘦身的人不要错过这道食材 。
【食材|这菜不常有，经常吃一盘，按时上厕所，是药也是菜，越吃越瘦】另外 ， 荞头还有保健养生的功效 ， 入药效果好 ， 它能够搭配不同的食材 ， 热量低 ， 含有的微量元素 ， 氨基酸等物质 ， 常吃能够增强身体健康 ， 体质变强了 ， 常吃脾胃好 。
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