羊肉|34省市最出名的一道菜


羊肉|34省市最出名的一道菜
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1、北京代表菜:北京烤鸭
北京烤鸭被誉为“天下美味” 。 它以色泽红艳 , 肉质细嫩 , 味道醇厚 , 肥而不腻的特色驰名中外 。
2、天津代表菜:锅塌里脊
锅塌里脊 , 以猪里脊为主料制作而成 , 色黄鲜艳 , 清口鲜嫩 , 咸香适口 。
3、河北代表菜:驴肉火烧
驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃 , 起源于河北省保定市 。 即把熟驴肉夹到火烧里食用 , 火烧口感酥脆 , 驴肉肥而不腻 , 回味醇厚 。


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