烹饪|炒牛肉时加入这个东西，顿时香味十足，任谁都爱吃，赶紧试试吧
最近我研究了一道用牛肉和大麦做出的创意菜品 ， 说实话我没想到这牛肉和大麦米竟如此契合 。 而且炒制过后的大麦米透着浓浓的谷物香气 ， 任谁都爱吃 ， 平时喜欢吃牛肉的朋友可以试试这种创意吃法哟！保准你吃了还想吃 。
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牛肉的创意做法：
准备食材：
牛里脊肉300克、大麦米80克、胡萝卜半根、姜末5克、蒜末5克、料酒2茶匙、生抽2茶匙、淀粉1少许、鸡精2克、盐适量、植物油适量
制作方法：
1、把买回来的牛里脊肉洗净 ， 切成1.5厘米见方的丁；然后再把胡萝卜去皮洗干净 ， 切与牛肉同等大小的粒 。
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2、把切好的牛肉丁加入料酒、生抽、淀粉 ， 抓匀腌制半小时以上待用 。
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3、再把大麦米淘洗干净 ， 然后入开水锅中煮熟 ， 捞出沥水待用 。
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4、再往炒锅内倒入适量油 ， 烧至七成热 ， 爆香姜末、蒜末后放入胡萝卜丁翻炒约1分钟 。
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5、放入腌制后的牛肉粒 ， 大火翻炒至牛肉变色 。
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6、最后放入煮熟的大麦米翻炒均匀 ， 并加入鸡精、盐翻炒调味就可以出锅装盘品尝了 ， 做法还是比较简单的 。
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烹饪秘笈：
【烹饪|炒牛肉时加入这个东西，顿时香味十足，任谁都爱吃，赶紧试试吧】大麦米在煮至之前可提前用温水浸泡几小时 ， 这样能节省煮制时间；如果想要更省事 ， 这道菜的牛肉也可以直接用卤制好的熟牛肉来代替 。
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