非物质文化遗产|湖南隆回：古法手工造纸还能延续多久？老祖宗的手艺会被时代淘汰么?
在人类历史长河中 ， 纸 ， 被视为重要的文化载体 。
公元105年 ， 湖南耒阳人蔡伦利用植物纤维造出了历史上第一张适合书写的纸 ， 人类的文明史从此翻开了新的一页 ， 从而影响了整个世界 。
【非物质文化遗产|湖南隆回：古法手工造纸还能延续多久？老祖宗的手艺会被时代淘汰么?】在追求“快”的社会里 ， 人们早已用机械化、现代化的工业设备生产纸张 。古法“手工抄纸”等手艺已经逐渐失传 。然而 ， 在湖南隆回县滩头镇 ， 却奇迹般地“收藏”了原版的古法“手工抄纸” ， 仍然使用着东汉时期蔡伦所发明的那一套完整工序 ， 其原材料、工艺、程序等 ， 都一丝不苟 ， 堪称中国古代造纸术的‘活化石’ ， 民间一道‘绝迹的风景’ 。
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近日 ， 小鱼与朋友慕名来到隆回县滩头镇桃林村 ， 探访古纸作坊 ， 零距离接触传统古法“手工抄纸” 。
滩头镇 ， 距隆回县城30公里 ， 楠竹遍野、清泉相绕 。早在1300多年前的隋朝 ， 滩头镇就已家家户户造纸 ， 被誉为“南方纸都” 。清乾隆年间 ， 滩头镇的“玉版纸”被选为贡品 ， 闻名天下 。清末民国时期 ， 全镇共有纸作坊2000多家 ， “手工抄纸”一度达到鼎盛 。其中色纸、木版年画、香粉纸被称为“滩头三绝” 。
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然而 ， 随着造纸的现代化、全球化以及现代机械造纸技术的冲击 ， “手工抄纸”衰落下来 。传统手工纸作坊开始大面积萎缩 ， 手工抄纸匠们纷纷转行 。随着老艺人们一个一个逝去 ， 手工抄纸技艺濒临失传 。
在桃林村古色古香的烟冲古纸作坊 ， 有幸见到了国家级非物质文化遗产“滩头手工古法抄纸”的第46代传承人李志军及他的一家 。
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提起“手工抄纸” ， 李志军满满地全是自豪与骄傲 ， 他从事手工抄纸行业已有30多个年头 。
李志军告诉我们 ， 滩头镇一带漫山遍野盛产楠竹 。楠竹生长快、适应性强 ， 是最优质的造纸原料 。“手工抄纸”的制作相当复杂 ， 需要历经伐竹、备料、沤制、踩料、煮滑液、配料、抄制、整坨、榨干、溜纸、启纸、焙纸、齐纸等十三道工序 ， 每道工序都十分讲究 。
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每年小满时节 ， 李志军和作坊的工人都要到山上砍楠竹 。这个时节的楠竹 ， 纤维柔韧度刚刚好 ， 容易发酵 ， 也极少有杂质 ， 是“手工抄纸”最好的原料 。把砍伐回来的楠竹断成六尺左右的竹筒 ， 刮去青皮 ， 古称“杀青” 。劈成两指宽一片的“白料” ， 并将白料五十斤左右一捆进行绑扎 。将“白料”放入已经调配好的石灰水料凼中并覆上稻草等待发酵 。
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大概发酵45天后 ， 料凼里的竹子开始变软 。工人们要清洗竹料和料凼 ， 重新投入石灰进行第二次发酵 ， 这一次的发酵时间是根据气候和温度来决定的 ， 一般也要45天左右 。经过两次发酵后 ， 天然微生物分解洗去竹子的青皮 ， 纸料的沤制才算完成 。
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